Re: [其它] 用非鮮奶打奶泡
※ 引述《adam3553 (夢影)》之銘言:
: 現在的住處沒有冰箱,所以對鮮奶的替代品開始好奇
: 保久乳開封後也要放冰箱 否決
: 至於全脂奶粉跟乳清蛋白不知道有沒有人試過
還真巧,我上上禮拜也有同樣的想法,主要是自己上班喝
去便利商店or超市買牛奶又太貴
我做一次拿鐵大概需要200g~220g牛奶
雖然公司在內湖,但是好市多有點距離而且只能中午休息時間去
說真的去一趟很花時間 (但是好市多的義美牛奶超便宜,4000ml 249元 )
(前一陣子是259元)
於是就買了這個 https://imgur.com/UI83iZb ,打算緊急時刻可用奶粉擋一下
撐到有時間去好市多買鮮奶就行了
四葉全脂奶粉,想說四葉的牛奶蠻厲害的,奶粉應該不會爛到哪裡去吧......
結果喝起來跟一般奶粉差沒有很多,大概是我技術太爛
先說說奶粉兌水比例,通常是 水100g:9g粉,商家建議 水100g:15g粉
我想說喝濃一點就做到 水100g:20g粉
說到這裡就想起半夜泡奶粉給小孩喝的時光.......太久沒沖奶粉沒,忘記水不能超燙啊
水要60度,要先放水再放粉,還不能用力亂搖,不然會打嗝(咦?)
結果作法完全錯,搞得整瓶一堆結塊,我喝完這杯用奶粉沖的拿鐵後果然一直打嗝 XD
總之四葉奶粉的味道真的很類似保久乳的味道,但其實味道還有一個更接近的乳品
就是「牛乳」,超市牛奶區裡面價格硬是便宜一半左右的那種就是了
台農牛乳、養樂多牛乳那種就是,一罐50~60元
那種就是全脂奶粉+水+奶油做的「牛乳」,跟鮮奶不太一樣
味道方面,奶油味蠻重的
總之奶粉大概是辦公室鮮乳喝完、露營,或是深山裡面躲殭屍的時候才會拿出來用
可以的話建議還是買台冰箱好了,我記得有那種usb吃電,只能冰1~2罐可樂的迷你冰箱
鮮奶味道再糟也是屌打奶粉
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你的圖片連結貼錯了啦
感謝提醒 Orz
※ 編輯: ohwahahaha (59.124.224.19 臺灣), 10/06/2020 15:28:52foodpanda生鮮牛奶至少八折,4000ml的義美我會擔心還沒用
完就.....感謝分享
原來大家不用方盒子的好市多鮮奶嗎?那個可以放到兩個月
呢
那個是外國的保久乳啊,而且兩個月指的是不開封
Kirkland是國外的沒錯,但他還是鮮乳喔!
我選義美沒有買kirkland的原因是,家人喝了會拉肚子(喝瑞穗的也會拉,原因不明) 所以最後才選義美的
※ 編輯: ohwahahaha (59.124.224.19 臺灣), 10/07/2020 09:06:09義美鮮奶我試過不開封保存一個月沒問題
現在還是不少人有保存期限長等於放防腐劑的觀念
所以國內鮮奶的保存期限都是標2週
國外怎麼認定不曉得但是在台灣沒有鮮乳標章就不是鮮乳
台灣鮮乳標章只限定國產的鮮乳 好市多進口沒有很正常
但不代表他不是鮮乳 網路很多資訊 建議可以先看
Pettit板友上面也告知了 好市多牛奶是鮮乳
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[問卦] 牛乳/鮮乳 算不算一種詐欺?就是那種超市裡面的那種乳製品,然後都跟鮮奶混在一起賣 差別在牛乳是用奶粉去泡,調味完加工出來的, 重點是那個味道超級噁心,有一股很奇怪的奶味, 每次不小心買到這種調味乳,都喝沒超過一口就送給別人喝 然後牛乳的包裝又故意做的跟鮮奶的有87%相似,每個都想在那邊以假亂真6
[閒聊] 牛奶or奶粉現在連便利商店的牛奶 最小罐的都要個30~40== 是不是買那種一大桶的奶粉回家泡會比較省 可是那種奶粉味道跟牛奶味道好像還是不太一樣 大家會怎樣選1
[問題] ZEAL犬貓專用鮮乳(不含乳糖)剛好奶貓的奶粉喝完了要買新的 跑去家附近新開的寵物店要買奶粉 結果他們只有ZEAL真致紐西蘭犬貓專用鮮乳 (之前喝kmr奶粉是在別的寵物店買的~) 換算了一下買這個鮮乳比奶粉划算很多