[食記] 台北萬華 甩鍋雞韓式炒雞 西門店

餐廳名稱：甩鍋雞韓式炒雞(西門店)
　　消費日期：2024 年 7 月
　　地　　址：108 臺北市萬華區西寧南路123號4樓(唐吉軻德4樓)
　　電　　話：02 2375 5580
　　價　　位：469+10%
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圖文版:
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韓式烤肉吃過幾間，但韓式甩鍋雞還是第一次聽到，
今天到西門町唐吉軻德四樓吃吃強調用甩鍋方式大火翻炒，
保留食材原味的甩鍋雞

選擇口味
起始總共有雞或豬共7種口味可選，第一次來不知道吃什麼口味好，
店員建議吃辣的話可以先試試看BBQ醬炒雞，
可是雖然有一個辣椒但好像沒有吃到辣就是了，算是滿安全的口味

鍋是現點現炒，點完等鍋上桌前可以先去拿自助吧的生食，
因為等下要先一起悶煮，自助區生熟食比例大約一半一半，
生食類中其他吃到飽中比較少看到的應該是寬冬粉、雙色年糕跟韓式魚板，
三種我只有吃魚板，但我是魚板麻瓜吃不明白

熟食區
熟食區則是有Pizza、韓式炸雞跟其他炸物、辣炒年糕、辣炒牛肉、
魚板串跟燒賣等，炸物韓式炸雞跟炸餃子都不錯，乾爽不吃油，調味也適中，
炸洋蔥跟炒飯可以pass，辣炒牛肉看起來很重口味但其實還好，不過偏油一些；
pizza跟年糕沒有吃；魚板分原味跟麻辣，滿多人拿的，
我只拿了一串而且還是吃不明白XD；燒賣有兩種，沒有不好吃但可以不要拿

飲料冰品也都有（不過冰淇淋是小美的今天就先pass了XD），
另外竟然還有沙拉區，不過是有點簡陋啦，"炸雞奶油飯"是第一次看到耶，
不過我們這區都沒有吃就是了

甩鍋雞主體登場
甩鍋雞本人有點像是介於火鍋跟壽喜燒中間的容器，上桌時還是生的，
然後把你剛剛拿的生食一起加進去，開火蓋鍋蓋約6分鐘後店員會來幫你翻炒它們；
肉類有牛肉跟豬肉，等鍋炒好後一樣放進去涮就可以了
不管牛肉還是豬肉都很不錯，本來想說對肉類品質沒有太期待的結果有點吃驚！
肉味跟口感以這個價位來說都在水準上了
這邊請注意肉片要續是隨時都可以續的！
因為之前看到評論好像對於店內說明的文字誤解以為要換火鍋才可以加肉片。
鍋內的固定角色除了雞肉外還有一些蔬菜跟年糕，年糕非常Q軟我個人也很愛

店內的容器滿特別的：瓦斯爐的火力控制在桌面上很方便，
不會限定在某一邊只有一側的人要調整；左上不鏽鋼圓碗是裝醬料的；
右邊的黑色大塑膠碗是裝生食的；下方方形不鏽鋼容器是裝熟食的

整體心得
第一次吃炒雞鍋對於流程有點不熟悉，不過其實還沒等到熟悉我們就吃飽了XD，
除了炒鍋之外還可以換成火鍋，基本鍋內的雞肉不少，
吃完要續就再請店員重複一次剛開始的流程就可以了，
不過我們只有炒那一次，再吃其他的東西就差不多了

就像前面說的其實有點像是壽喜燒，所以吃到後面免不了會越煮越鹹，
不過整體來說餐點口味都還不賴，
不管是要專攻鍋物吃肉還是吃其他小東西應該都是可以滿足的

店內目前有GOOGLE五星或是FB打卡送起司的活動，
所以在GOOGLE評論上可能會有偏誤，
不過就算沒有這個活動以今天吃完的感覺也是願意回頭的唷

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07/13 18:44