[食記] 麻辣45期間限定吃到飽精簡食記

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　　餐廳名稱：麻辣45
　　消費日期：　 2024 年 4 月
　　地　　址：台中市西屯區臺灣大道三段301號9樓
　　電　　話：04 2258 5268

單人限制：無
　　
　　價　　位：799/899 +10% 飲料吧199+10%
　　營業時間：百貨營業時間
　　可否刷卡：可
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因為是期間限定 好像也沒啥太多討論 剛好去吃了就簡單分享一下

基本上就是蠻中規中矩的重慶火鍋
麻辣三寶與其他常見的重慶火鍋料應都有
毛肚、黃喉、鴨腸、牛筋(不可續)、午餐肉、肉丸等等
(貢菜缺貨)
肉的品項不多 如果點899究極和牛 也只有4+3種牛肉片(其中3種是不同口味)
3種豬肉 1種雞肉
火鍋料則是就一般
海鮮只有草蝦
時蔬白菜、馬鈴薯、水蓮、小黃瓜、玉米筍等
主食冬粉和三種麵
另外會附上不可續的 牛筋、小酥肉、三選一甜點

飲料則王老吉 烏梅汁 茶 軟性飲料 酒精飲料三款

我是重慶火鍋初體驗
辣度的部分基本上沒得選 要不辣一點店員會幫加熱水
我平常不太吃辣 不過搭配上油碟辣度一開始還蠻可以接受
只是大概是越煮越辣以及越來越飽 後續還是不堪負荷需要加很多水稀釋
然後建議沒吃過重慶火鍋的人要先做一下功課再去吃 或者大方請店員教學
我看隔壁桌沒用油碟被辣到不要不要...

點餐的部分會先上基本盤(菜單上有星號的)
然後每五分鐘只能加點人數x2的量 (你沒有看錯就是整整300秒 就是這麼少)
每盤肉只有三片 麻辣三寶等是有給稍微大方一點 火鍋料倒是給得很大方...
而且雖然他說用餐時間100分鐘 點餐70分鐘
但他會等到上了火鍋和基本盤之後 才給你加點QR code
以我這次來說花了快10分鐘
也就是總共60多分鐘加點時間 共只能加點最多13次
因此每五分鐘我就在看手錶 秒數快到一直狂按送單直到300秒CD到送出去
不過食量普通 本來以為會點好點滿 但其實只點了11輪就是
所以來吃絕對不能拒絕基本盤 不能拒絕基本盤 不能拒絕基本盤 很重要要說三次
而且手機要給力 不然在那邊轉圈圈網路不穩當機就喝喝
飲料QR code是分開 CD時間和可以點的量倒是短且多...
基本上是不太能悠哉吃的

飲料是分開 杯裝大概都是啤酒杯那樣大小(330ml左右)
除了熱茶是壺 氣泡水是1000ml瓶
單價都蠻高 如果要喝兩杯以上直接就點喝到飽吧

服務方面 不知道是店長還是經理之類的管理職服務是不錯
會偶爾巡桌來問一下狀況
只不過店員蠻多不熟悉 例如太辣怎麼處理 肉丸怎麼下 都不太確定

來客數方面 因為我是平日下午去 其實沒坐滿
不過用餐完接近晚餐初期 人潮有開始多了起來

結論
推薦給想嘗試重慶火鍋的人 可以吃得滿足又蠻完整的體驗(應該吧 畢竟我菜鳥
不過建議先做一下功課 麻辣三寶是啥 油碟怎麼用等等
絕對不要拒絕基本盤!!!
要帶精準的鐘錶去 不太能悠哉閒聊要定時加點
大食量的人要找個食量小一點的人搭配
我吃完是蠻開心的啦 畢竟如果沒有這次活動應該是不會去吃就是
畢竟沒吃過重慶火鍋 各種都想體驗一下點起來應該不太便宜

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酸菜魚確實不酸 不過應該只有酸菜魚有附一份烏鯉魚吧? 單點也是要220