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[食記] 新竹竹北 薀室酒吧,植栽系神秘隱藏酒吧

看板Food標題[食記] 新竹竹北 薀室酒吧,植栽系神秘隱藏酒吧 作者
h294799
(Katy)
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餐廳名稱:薀室酒吧
消費時間:2023年/8月
地址:302新竹縣竹北市嘉豐北路62號橋下2.0內隱藏入口B1
營業時間:(週二~週日)20:00-01:00,週一公休
每人平均價位:400
推薦菜色:我們活在兩個世界、夕陽餘暉
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(圖多無音樂好讀版:https://h294799.pixnet.net/blog/post/576154796

(以下為網誌純文字版)

提到新竹餐酒館,老新竹人一定都去過的「橋下餐酒館」,在竹北店橋下2.0 旁 有間隱藏入口的「薀室酒吧」

酒吧內只有販售調酒,若是要用餐的話,還是建議去橋下2.0,或是在橋下2.0 吃完後,再到薀室續攤

薀室酒吧位於嘉豐北路上,離六家高鐵很近,走路15分鐘左右,開車5分鐘

附近有路邊停車格,日興一街上也有個大停車場

*禁止酒駕,酒後不開車*

一走進橋下2.0 就可以看到左手邊的整面植栽牆,玻璃上有著薀室酒吧的招牌

入口就在正前方的特殊漆牆面,要到旁邊逼卡機按完密碼後,牆面才會打開

*密碼可到橋下2.0 詢問店員


酒單共有十款調酒,第一支~第十支為酒精濃度由淡到濃排序

每款都清楚的寫了自己的口感、特色、基底、調味

*每人低消一杯調酒



我們活在兩個世界($400)

酒非常好喝!視覺、嗅覺、味覺兼顧

這款是屬於木質調的調酒,上面是檜木泡泡,靠近聞有淡淡的木頭香氣

搭配底下的琴酒、綠茶、紫蘇、青蘋果,口感很清爽,很多層次的享受

夕陽餘暉($400)

調酒師有特別說這款是很好拍照的調酒,果然一上桌就來個煙霧瀰漫 XD

從茶壺中倒出的橘紅色調酒,搭配緩緩上升的煙霧,真的有種夕陽朦朧感

這款的基底為蘭姆酒,搭配紅烏龍、百香果、葡萄柚

酒感比前一款稍重,但酒、水果、茶相互完美融合,形成酒中有水果酸甜、尾韻又有烏龍清香

兩款酒都很喜歡!!



最後是環境照~

店內小小的,有一圈吧台座位,充滿植栽,第一次在酒吧看到如此綠意盎然的景象

後方還有少許一般座位,人數較多的話可以併桌



整體來說我很喜歡薀室酒吧的調酒,每款酒都很特別、很細膩

好喝而且酒精濃度也夠 XD 不是單純甜甜的妹酒



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01/20 22:54