[食記] 礁溪 寒沐MUTABLE松葉蟹生蠔吃到飽

餐廳名稱：礁溪寒沐酒店
消費時間：2023年/5月
地址：宜蘭縣礁溪鄉健康路1號
電話：039058077
圖文影音網誌版：https://carina101.pixnet.net/blog/post/233080924

這次宜蘭廢人旅行的最終站，就是從東旅湯宿吃完早餐躺在房間11點退房，然後走到隔壁寒沐吃11：30的MU TABLE自助餐，因為是前一天躺在飯店忽然決定想吃自助餐的，是上
EZTABEL上網付費訂的，有信用卡優惠跟訂好位子的方便而已，不然先買好餐券是比較便宜的選項

飯店外觀有種台北晶華的感覺，寒沐隸屬於寒舍集團旗下的飯店之一，台北喜來登跟寒舍艾
自助式吃到飽我也都吃過，喜來登是在改裝之前吃過，對於他的動線我不是很滿意，假日人都多到爆炸，什麼都要排，寒舍艾美也是菜色品項不是很多，但東西都還算有一定水準之上，不算特別好吃，但也不會難吃這樣，原本有考慮老爺酒店的吃到飽，但是要移動太遠就放棄，寒沐是離我們最近的自助餐

一進門就是生菜冷盤跟果汁吧區，但這邊我只有拿飲料的時候有過來
我主力都在這一區XD居然有松葉蟹、蝦子、貝類也是該有的都有，然後這次女兒也很愛
吃松葉蟹，我們就花很多時間吃蟹腳，熟食區我也繞過，畢竟我現在年紀大了其實沒辦法吃
種類也頗多，還有石斑魚

推薦一去就要先去牛排烤鴨旁邊先去拿焗烤生蠔，因為這個品項補的不快，其他海鮮都會補，可能焗烤生蠔要烤吧，全部都被拿光以後要等好一陣子才會再補，而且這個烤的好好吃，不會過老還保有生蠔的鮮甜，又不會像一般生蠔都生冷，我大概總計吃了八個

自助煮麵區跟壽司區，太容易飽的食物我也是繞過
生魚片有數種，我只認識鮭魚鮪魚，這個很紅的不知道是什麼魚，因為忙著吃沒注意看
特別的是這個現點現煎現流魚攤，把座位上的小夾子丟到想吃的魚的玻璃瓶裡，等煎好就會幫你送上桌，有午仔魚、馬頭魚之類的，其實我都不太認識，但覺得煎的蠻好吃的

這堆燒賣我也沒吃，哈哈，我來吃到飽都主打海鮮路線，旁邊的牛肉麵很好吃，可以點一碗，現煮牛肉湯，這道老公很喜歡

烤鴨還不錯，牛排就恩~~~吃一塊就好了
甜點看起來都很好吃，但吃起來還好，算普通，跟老公各吃一半

紅豆餅可以點，我覺得熱熱吃，皮又脆脆的蠻好吃的，吃了一個奶油一個紅豆還有調酒
可以自已調

評論
建議看影片介紹XD，假日用eztable訂午餐一人是$1210元，不算便宜，而且寒沐的
菜色選項真的不多，但因為有我喜歡吃的像松葉蟹、生蠔，加上舒適的座位，跟不是太擁擠的人潮，我給他比台北寒舍艾美更高的分數，若是有機會會考慮廢人行程的時候再來吃吃看，然後現在看寒沐網站有線上旅展~5/15，假日午晚餐餐券單人$999, 有點心動XD

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05/12 10:42