[食記] 新竹仙人掌植物露營風咖啡廳 霍里咖啡

★霍里咖啡 Holy Cafe★
地址： 300新竹市東區金城三路3號
電話：0939662274
營業時間：週一~週六 10:00-18:00
週日13:00-18:00
週二公休
FB: https://www.facebook.com/profile.php?id=100087947666656
IG: https://www.instagram.com/holycafe2022/

用餐日期:2022.12.26
圖文網誌版: https://www.erin.tw/holy_cafe/

在2022年12月正式開幕的霍里咖啡
位在將軍村另一側的金城三路上
起初為霍里室內設計工作室
而後與幾個好友一同運用了這個空間
打造了網美系餐點的「霍里咖啡」
與大人小孩都可輕鬆上手的流體課程「霍里藝術」

最近新竹的咖啡店們真是心臟越來越大顆
霍里咖啡的地面是鋪上小碎石
在邊邊角角撒上木屑
營造一種野外露營的氛圍

霍里咖啡裡販售各式的仙人掌植物
如有特別喜歡多肉植物的多肉控
也可以到這裡挑選購入
也有很特別的仙人掌咖啡+植栽餐點套組
美美的咖啡配上可愛的多肉盆栽

霍里咖啡的中間區域為流體課程製作區
一律採預約制報名
一份材料限一人製作
預計課程時間約 1.5hr ～ 2hr
費用皆含簡單茶點(鑰匙圈除外)
不參與課程的陪同者須付$150茶水費(可抵餐食)

課程內容有分為「流體畫」「流體熊」與「肌理畫」
前兩者不分年齡都可以體驗
也有畫師會在旁邊協助

但在製作前建議可以先看個菜單點餐一下
因為餐點的部分
只有一人主責店內出餐事宜
所以可以先看好想吃些什麼再到櫃台點個餐
闆娘可以抓時間在課程快結束前準備好

霍里咖啡的菜單
主要以咖啡、茶和氣泡飲為主
也有提供薯條、烤雞翅和吐司等小點心
甜點的部分有巴斯克和生乳酪蛋糕
(甜點最後依當日供應之品項為主)

店裡有一面牆
陳列各流體畫作的模板跟價格
有時候會有節日活動套組優惠
詳細優惠以官方[email protected]提供為主

流體畫的有趣在於隨著創作者倒入顏料的瞬間
透過擺動讓顏料在畫作上流動與色彩的交融
創作出獨一無二的藝術品

當天帶小孩去有自己帶畫畫衣
不過店家也有提供大人的畫畫圍裙
(小孩則是透明的)
但其實過程中不太會隨意濺出潑到衣物
創作的過程看著顏料液體的流動與色彩的變化
有一種很療癒的感覺

另外製作完流體創作需要一些時間晾乾
住在新竹地區的人
可以選擇隔天後的營業時間再來領取
如果是外縣市或居住較遠的人
可以先吃個東西或是到旁邊的將軍村散散步
過幾個小時再來領回
領回的流體創作店家都有做美美的包裝
也很適合做來送禮用

每份流體創作的費用都有含一份茶點
我們當天拿到的是手工餅乾與冷泡茶一瓶
因為製作完還有些時間
所以也順便留下來享用些餐點

●松露薯條
份量頗大的一盤薯條
鋪上滿滿的乾酪搭配著松露醬
薯條炸的香軟綿密不油膩
雖然旁邊還附有沾醬
但就算不加也很好吃夠味

●生乳酪蛋糕
藍莓生乳酪吃起來蠻清爽綿密的
雖然不大一顆，口感上也不算特別驚艷
但用水果與花草妝點的好美
一度不知道該如何對它下手XD

●木星咖啡
闆娘介紹這杯咖啡是：「一杯不無聊的咖啡」
編織雪松環繞著杯身像是星球的軌道
用融化的巧克力在杯身畫上一圈木星紋理
加入有啵啵啵口感的寒天珍珠
溫順的咖啡上層有一層奶泡
像木星裡的雲層
最後撒上餅乾屑與棉花糖
在視覺與味覺上都是很療癒的一杯飲品

近期將軍村真的是特色店家一家一家開起來
看到附近也有不少故居在整建中
相信過不久這裡也會成為一個範圍更大的特色景點
小孩可以到廣場放風
或到霍里咖啡玩玩流體創作
大人也可以悠閒地喝咖啡吃甜點~

霍里咖啡。注意事項
●每人低消一杯飲品，不收服務費
●一人主責店內出餐事宜，出餐請稍加等候
●店內擺設皆為老闆私人收藏，如有損壞需照價賠償
●店內植物有真有假，請勿隨意碰觸植物以免扎傷
●如需報名流體畫課程請加入官方Line (@066grzyc）

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