[食記] 台北市中山區-金沢拉麵

餐廳名稱：金沢拉麵
消費時間：2023年/6月
地址：台北市中山區農安街24-6號
電話：02 2592 8338
營業時間： 11:30–14:00, 17:00–21:30

圖文網誌版: https://twpang.com.tw/blog/post/kanazawa_ramei_king

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晚上在晴光商圈附近辦點事情 到了晚上…想要來點東西吃吃

本胖一個人的時候 都會想要來一份拉麵一個人沉浸在美味的湯頭 跟 Q彈的麵條中

在附近找了一下 發現這間金沢拉麵 還蠻有人氣的 於是本胖就決定晚餐 就來這間拉麵店解決啦～

菜單部分如下

相關的介紹如下

店內是只有吧檯的座位區 本胖這邊就沒有拍了 不過可以看到師傅們在裡面料理的畫面
還蠻有臨場感 跟魄力的

豚骨系叉燒拉麵

本胖的麵條選擇的是”硬”的麵條

硬又帶有勁道 搭配上細麵 更可以凸顯出條條分明的口感 本胖很喜歡這種觸感~

本胖來日式拉麵店都會選擇濃的口感

湯頭除了有著濃濃濃的豚骨湯頭外 還有溶入了大量的蒜頭 青蔥 洋蔥 等多種辛香料的美味在裡面 尤其是後續回衝的洋蔥辛與甘甜味 滿滿的味道充斥著味蕾 感覺可說是相當滿足

調味的部分有吃進肉裡面 而且濃縮了肉的美味 吃起來可說是大大的滿足

最後再來用溏心蛋 清新的淡香味用來收尾這碗拉麵真是不錯

叉燒飯

本胖今天可能比較輕鬆 或是 突然覺得一碗吃不太夠

於是又另外再點了另外一碗飯來享用

跟剛才拉麵的叉燒 比起剛才拉麵的叉燒

多了一層炙燒後的香氣外 還有多了一份甜味在裡面(不知道是不是白色的美乃滋)

搭配白飯可是絕讚啊~

最後再用一瓶可爾必思 甜甜酸酸的味道 沉澱一下剛才可口的拉麵 跟 叉燒飯吧~

濃郁的湯頭可是正中本胖的紅心 麵條的口感也很合本胖的勁道 最後的叉燒飯也是越吃越有勁 下次有機會來這裡的話 再來試試看其他口味吧~

金沢拉麵
電話： 02 2592 8338
地址： 台北市中山區農安街24-6號
營業時間： 11:30–14:00, 17:00–21:30

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