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[食記] 台中-台中第二市場傳統美食-阿棋福州意麵

看板Food標題[食記] 台中-台中第二市場傳統美食-阿棋福州意麵作者
Guyinkt
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消費時間:2024年/07月

傳統美食就要往市場走
台中第二市場的阿棋福州意麵超棒
平常都有很多人在排隊
吃完後滿意還能帶冷凍半成品回家喔

超直白圖文網誌版
https://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/222711793

以下為文字摘錄版


意麵就上桌啦!

其實調味真的很簡單

就是意麵加上肉燥



滷蛋則是另外加的

略帶鹹味的麵體因為有點捲曲

所以可以附著上更多的醬料以及味道

吃起來不會過鹹也不會過於油膩

而是可以很順口的一下就吃掉了

難怪可以在市場中當台中人的家常味道



另外也點了綜合丸湯

丸子都非常有彈性

感覺非常的紮實

內餡也還有些許肉汁不會過乾

這裡面還有一些芹菜

在口感上多了很多變化

蝦丸的鮮味更是一絕啊



要下結論了!

阿棋意麵的麵體有彈性也有特色

順口的味道不會帶來過多的負擔

綜合丸湯也各有特色

加上市場價格並不昂貴

是可以當成日常在吃的好味道



店家基本資料=>

地址 :400台中市中區三民路二段1之7號(台中第二公有零售市場)

電話 :04-2220-4335

營業時間 :10:00~17:00(週三公休)




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