[食記] 新北 板橋區｜同伙小火鍋 板橋漢生西店

餐廳名稱：同伙小火鍋 板橋漢生西店
消費時間：2024年/10月
地址：新北市板橋區漢生西路90號
電話：02-2259-2057
營業時間：11：30–22：00
每人平均價位：$300

好讀圖文版：https://rlaidiary.com/tonghuo-hotpot/

台灣的火鍋文化深植人心
各種形式的火鍋店遍布街頭巷尾
如果能夠兼具平價和吃到飽的要素
就更是完美的熱門組合了
而這間同伙小火鍋剛好能符合條件

由於店址位在板橋的漢生西路上
地段鄰近致理科技大學
所以周邊有不少的美食小吃
敢在這邊拓點想來是對品牌有相當信心

店裡的空間並不算太大
整體走一個簡約明亮的風格
配上乾淨不擁擠的座位
帶給人的第一印象還不錯

其實店裡最吸引人目光的就是自助吧
這個區域設置的井井有條
擺放了各種醬料、主食、飲品和甜點等

首先是大胃王們的最愛
白飯和各式麵食都能自取吃到飽
雖然店家不怕客人吃
但也要量力而為避免浪費喔

醬料區的部分也很衛生
上頭都有加蓋
取用時讓人更放心

飲料機的選擇也不少
想要喝什麼都能自己裝
而且還有另外一大驚喜亮點
整桶的珍珠可以自由搭配
太邪惡啦…珍珠奶茶誰能抗拒啊?

另外古早味的飛機餅乾
讓顧客在等餐的時候可以墊墊胃

近年來火鍋店總少不了冰淇淋
這裡當然也有
老闆到底想讓人吃多飽…XD

同伙小火鍋 板橋漢生西店 菜單

菜單的設計簡單明瞭
依序選擇鍋底、肉品和單點項目
加點的品項還有組合優惠價

品牌也有會員制度
消費可以累積集點並兌換食材
有興趣的話可以掃碼加入

麻油雞佛鍋

這鍋湯底可說是同伙的鎮店之寶
表面鋪了滿滿的新鮮雞佛
看起來就很厲害的感覺…XD

鮮嫩多汁的雞佛個頭相當大
放一張和大拇指對比照
喜歡這一味的人應該會很開心

配上Q嫩彈牙的豬肉片
吸飽了湯汁也很對味

湯頭的部分雖然有加入麻油
搭配枸杞等中藥材
多了清甜與養生的效果
再加上高麗菜等食材一起烹煮
也讓入口的滋味比想像中清爽
在天氣轉涼的時候來上一鍋
真的是暖胃又暖心

麻辣牛肉鍋

麻辣牛肉鍋則是另一項人氣特色
不同於印象中一般鍋物店都是牛肉片
店家大手筆的使用了牛肉塊
帶點筋感的部位入口即化不乾不柴
而且還吸收了鍋底的辣度吃起來更過癮

都說了是麻辣湯頭看起來當然會偏紅
但認真來說辣度應該算是小辣
一般人都能夠上手不用擔心

吃到一個段落後
還能放上王子麵或是冬粉
或是加些配料
瞬間變身為麻辣燙
讓人不知不覺就又多吃了一包麵…

玉米筍、水晶餃

雖然鍋物內本身的食材已經不少了
但總會有些讓人嘴饞的喜愛配料
這時候大膽的加點吧
價位的部分都很合理也有組合優惠
不用擔心太傷荷包

飛機餅乾

吃起來超涮嘴的小零食
一不小心就很容易吃個不停

白飯、王子麵、意麵

主食放在自助吧的做法就是佛心
不同的湯底可以搭配不同吃法

最重要的是省荷包啊
畢竟在坊間的店家單點也要幾個銅板啊

奶茶+珍珠

平價鍋物卻有多樣化飲品選擇
還有不容錯過的珍奶
順滑的茶底與Q彈珍珠
不喝個幾杯怎麼對得起自己

冰淇淋

吃完火鍋再來兩球冰淇淋
就能開開心心劃下完美的結尾啦

心得

價位親民的小火鍋專賣店
地點鄰近學區商圈周邊
主打特色鍋物湯頭有別於坊間的店家
的確是讓人有驚艷的感覺
再加上自助吧吃到飽及珍珠奶茶
整個CP值可說是相當的高
想要享用平價小火鍋的人
趕快把這間店加入口袋名單吧

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11/02 15:45