[食記] 台北中山大直美麗華 美琪蒙古烤肉吃到飽

【美琪蒙古烤肉】
電話：02 2175 3800
地址：台北市中山區敬業三路20 號5 F
營業時間：11:00–21:00
用餐時間：2022年11月
每人平均價位：平日午630，其餘720
服務費：10%
停車場：美麗華有滿額免費停車場
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/38195

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約略20年前，那時台北的吃到飽非常風行蒙古烤肉，以前我也好愛跟阿母還有阿姐到處去吃，不知道從何時開始，或許人們的口味和飲食習慣改變，蒙古烤肉一詞也慢慢的從我的生活中消失，上次吃應該是在唐宮吃的吧！可以說是台北市內最棒的蒙古烤肉，不過有次失火後就停業到現在，目前台北市內應該也只剩大戈壁和這家美琪了，於是在某個假日的下午，跟阿姐想說來吃一餐飽三餐，就來衝到這裡回味一下！

美琪是在美麗華5樓，假日用餐時間人好多，不過他有個好處是下午不休息，建議可以離峰時來。

這裡的食物蠻簡單的，就單純蒙古烤肉，以及搭配些煮火鍋的料，另外就是一些甜點水果。

肉片我覺得算是蠻大片，比較少有碎肉的情況，不然會影響口感。

蔬菜的種類適中，沒有些特別的菜種，都是些基本款的高麗、空心、豆芽、蔥、洋蔥，最特別的應該是豆腐吧！

醬料區總是杯盤狼籍這很正常ＸＤ，我自己也常是兇手。

火鍋類的料也蠻基本，不會非常多元，比較特別的是有供應桂冠Ａ灰勾料，撩該溫Ａ心意。

水果拍了2次，大家有看出不一樣的地方嗎XD

這區是火鍋的醬料，記得不能跟蒙古烤肉的混，因為這醬太濃。

甜點也頗基本的，我覺得可吃可不吃。

想搭配啤酒可單點，另外這裡也有肥宅快樂水。

這款白木耳也算是不錯的飲品(?)，也可以當飯後甜點。

正中午去時人很多，蒙古烤肉夾完要小等5分鐘，不過速度算蠻快的。

今天我們是吃假日中午吃到飽，另外加酸白菜鍋，這樣一人是(720+60)+10%總計858元，嗯…這價位真的貴到炸拉，不過台北就快被壟斷了XD，這次懷舊吃就給他們搶一下。想便宜一點的話可以考慮KLOOK的方案，我算了一下假日和平日晚餐大概是打95折左右吧！想吃的話小省一點不無小補。

酸白菜鍋的部分我們是用來去油解膩，不然一直吃蒙古烤肉也是會小膩的！湯頭的部分算沒什麼味道，一定要酸白菜給他加好加滿，這裡我蠻推薦可以白肉，是有點帶皮吃起來肥瘦適中的好吃白肉，不過比較薄，建議一次兩三片一起搭著酸白菜吃風味更棒。

如果不知道要怎樣加料，可以參考這種配方，我主要也來嘗試看看跟大家分享！

【蕃茄炒牛肉】
這配方我喜歡，蕃茄的酸可以增加果香，配上牛肉片很搭！

【醬燒豬肉】
很像我在家自己炒的，我覺得不特別也不一定要照這比例。

【辣炒空心菜羊肉】
羊肉不錯吃，麻辣小子真的是又麻又辣，吃到差點噴火，不過這配方頗不錯的。

【鳳梨蕃茄炒豬肉】
我覺得跟剛剛牛肉的有咪像，不過加了鳳梨更甜了些。

【九層塔炒雞肉】
我覺得他們的雞肉我沒很喜歡，這配方比較貼近三杯一點的味道，不過好像少了些什麼，這種配方我覺得可以改成牛肉加點辣應該也不賴。

【爾茗亂調】
我們愛吃牛，就選牛肉為基底，再配上青椒、蕃茄、鳳梨，麻辣小子也是要加好加滿，直接噴火又辣又甜我喜歡。

【爾茗亂調怕兔】
也是一樣以牛肉當基底，蔬菜就我全都要的概念什麼都加一點，配上剛剛麻辣小子以及麻油，香氣不賴。

【阿姐亂調】
跟爾茗特調怕兔也有８７分神似，吃起來也是還不錯！

飯後的霜淇淋醜醜的ＸＤ，不夠固，偏霜但味道不錯。

飯後的杏仁茶，很濃味道不錯，杏仁控愛。

【簡單小評】
現在在台北市要找到吃到飽的蒙古烤肉真的選擇好少，這家美琪是其中之一，這次主要吃情懷的，最讓人垢病的價格問題就先讓我們無視一下，光看口味，我覺得這家師父的炒工偏水，就是水會加非常多，所以炒出來的菜香氣比較不夠濃，雖然也不錯吃但是少了點之前記憶中的焦香氣，再來吃配方的部分，我推蕃茄炒牛肉跟辣炒羊肉，火鍋可以加一下，喝個熱熱的湯也不錯拉，最後希望台北能再多開幾家蒙古烤肉，這樣讓我想吃時偶爾可以換個口味！！

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卡爾茗 生活。美食。遊憩之點滴

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03/11 11:07