[食記] 高雄鹽埕｜HATA 烏克蘭廚房

餐廳名稱：HATA 烏克蘭廚房
消費時間：2024年7月
地址：803高雄市鹽埕區五福四路150號
電話：0906-956650
營業時間：12:00～14:30；17:00～20:30
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完整圖文版：https://after-sleep.com/hata-ukrkitchen/
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記得之前看過公視的「誰來晚餐」，其中有一集在講說有一家人因為受到烏俄戰爭影響而回到台灣，然後從零開始創業開設了烏克蘭特色料理的餐廳，看完之後不只覺得有點感動，還發現原來這餐廳就開在鹽埕區而已呀～所以就一直放在口袋名單中，想說有機會時一定要來吃吃看

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這家 HATA 烏克蘭廚房（粉專是寫「Хата 烏克蘭餐廳」）位在鹽埕區五福四路與莒
光街交叉口，距離鹽埕埔捷運站步行幾分鐘就可以抵達，距離我們入住的「佑煦行旅」也不遠，因此就趁著這個機會來訪了

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雖然是在三角窗的位置，不過店內空間其實不算很大，看了一下大概就四、五桌四人的座位而已，不過好在店內有兒童座椅，可以讓現在很好動的小糰乖乖坐好

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附上菜單給各位參考，其實可選的菜色不算很多，但都是不曾吃過的特色異國料理，所以應該還是可以從中選出想吃吃看的東西～記得用餐當日我們是很早就入店了，但有些品項還是沒有提供，就以他們點餐系統上可選的品項為主

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順便提一下，他們表訂的營業時間是中午跟晚上的用餐時段，不過看店門口張貼的手寫海報又有提到有下午茶時段，所以感覺下午可能也有提供一些甜點等品項

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店內的色調就是以烏克蘭國旗的藍黃為主，由於老闆娘就是烏克蘭人，所以店內有很多以前他們在烏克蘭生活的照片，看過誰來晚餐之後再看到這些元素，就可以感受到有滿滿的故事，真心希望烏俄戰爭可以盡快結束，讓大家可以和平共處呀

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終於來到餐點的部分了，首先第一個是店家介紹時說的隱藏甜點－烏克蘭特色乳酪蛋糕（但忘記多少錢了），上面淋上了酸甜的莓果醬，吃起來味道蠻濃郁的，不過個人覺得吃完一顆就會稍嫌膩口

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再來應該算是招牌的馬鈴薯燉肉，有別於一般常吃到的日式馬鈴薯燉肉是以醬油與味霖為基底，他們家的燉肉反而是奶香味的起司感比較重一些，肉塊跟馬鈴薯都非常軟爛，搭配附上的一顆小圓麵包還算不錯吃～（圓麵包有一點甜味，但口感真的好，應該要再加點的XD）

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最後是我們想說可以分給小糰吃的小米粥，看菜單介紹這是很古老的烏克蘭菜，用小米、豬油、洋蔥與馬鈴薯製成，吃起來口感黏性蠻高的，不像一般台式的粥品可能湯水較多。口味上我覺得是比較偏淡，份量也不算很多

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我們其實很少吃不常見的異國料理，來這裡的用餐體驗確實是蠻特別的，不過我覺得最大的缺點應該就是價格的問題，我們只點了三樣東西總共就花費了 720 元，或許是因為菜單有變更的關係，我看 Google 地圖上有人 po 出之前用餐的收據與菜單，之前的餐點價格除了更低之外，還有附上一些套餐的副食，相較之下去年來用餐的話還是比較划算一
些 XD 不過也可能是因為戰爭導致原物料上漲的關係，總之就分享用餐體驗給大家參考啦～

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睡飽就出發旅行吧！

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