[食記] 基隆市中正區-智光乾拌麵

餐廳名稱：智光乾拌麵
消費時間：2023年/4月
地址：基隆市中正區義二路210號
電話：02 2428 3345
營業時間：11:00–15:00, 16:30–20:30 (周日休息)

圖文網誌版: https://twpang.com.tw/blog/post/zhiguangdrynoodles_keelungyi2

-------------------------------------------------------------

今天本胖跟朋友來到這間 位於義二路上的智光乾拌麵 吃晚餐

這間是朋友公司推薦的店 本胖也來這裡買過幾次外賣 口味覺得也很不錯 於是今天就跟朋友騎車來這裡吃上一份晚餐(因為現場吃的麵食 味道一定會比較好)

其實本胖下午剛開店來的時候 就已經發現裡面的人…已經好滿 大約五點半後 外帶都要
等上一段時間才可以拿到餐點

如果用餐時間來的話 一定要有心理準備

菜單部分如下

另外小菜(滷味)的部分 除了可以菜單上直接填寫外 也可以直接到這裡跟店員直接說

這個暖色系的燈光照下去…滷味的美感都上了一個檔次

滷味的價目表

老闆這裡還溫馨提示 加點醋 或是 加點辣風味會更讚

本胖點的小菜肝連 豬耳朵 百頁豆腐 吉古拉 蘭花干

滷汁的醬香味都有吃進食材之中

不論是帶著深沉韻味的肝連肉 甜甜的吉古拉 Q彈帶脆的豬耳朵 等小菜都相當的配麵

除了可以正餐享用外 買點回去 配點小酒感覺也很不賴(未滿18歲請勿飲酒)

帶點油香味的蘭花干 淋上醬汁後 變得很唰嘴 本胖也很愛~

朋友說 加上一點辣會更好(不過本胖怕辣…就先PASS了…)

朋友點的炸醬麵

本胖點的乾拌麵(大)

看起來白白的麵 本胖一開始以為會沒有甚麼味道

但…本胖錯了 些許的油蔥調味 再加上些許的調味 就讓本胖停不下筷子 一直在那裏簌個不停

微微的調味不會蓋過麵本身的香氣外 富有彈性滑又不膩的麵條也是相當的關鍵 現場吃..的感覺真的跟帶回去有很大的不同

走的時候 有聽到有客人問店員說 乾拌麵算是素食的嗎?

店員回說 裡面摻有豬油 吃素的朋友 要請特別注意一下

幫朋友帶的麻醬麵

朋友說醬料的味道挺不錯的

本胖另外買的餛飩麵(乾)

裡面有加點醋提味 比起乾拌麵 更有一番風味

朋友的餛飩湯

這樣白色看起來平凡無奇的乾拌麵 沒想到真的讓本胖一吃就停不下來

滷味也很不錯吃 下次有機會路過這裡的話 再來上一份大碗乾拌麵 來過一下癮吧~

基隆智光乾拌麵
電話： 02 2428 3345
地址： 基隆市中正區義二路210號
營業時間： 11:00–15:00, 16:30–20:30 (周日休息)

--

跟著賤胖在台灣吃喝玩樂的故事~
https://twpang.com.tw/

台灣貪吃胖臉書粉絲團 (即時發布文山新店美食)
https://www.facebook.com/a12425/

--

05/27 22:23