[食記] 台北中山 YORUよる_by Dennis Wang

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店名：YORUよる_by Dennis Wang
電話： 02 2776 0322
地址：台北市中山區八德路二段332巷16號
營業時間：11:30～15:30, 16:30～20:30 (週日/週一公休)
用餐日期：Jul 19/Jul 20, 2023

之前有段時間，一直看到有人推薦YORUよる_by Dennis Wang，就離我住的不算遠，
想說有地利之便，有看到空位就可以去。
這間店好像有連續得到米其林推介，本來是販售精緻的法餐，
後來轉型變成成為大家都很好負擔的平價料理。

店家座位不算多，目測可能20個。
可以用線上預約方式，如果沒約到，
他每小時也會清場一次，前面如果有人先吃完，還是可以入場用餐。

餐廳內大多是自助，用Qrcode點餐，自己倒水拿醬料。
Yoru限量牛舌定食，$880。
第一次沒猶豫就點了牛舌，牛舌烤得生熟度剛好，粉粉上桌真的很誘人。
炭烤的香氣很好地誘發了食慾，口感軟嫩帶有嚼勁，但不會難咬，配著飯一碗就吃光。
附湯倒是很精絕，喝起來是濃郁的牛骨湯，但又不覺得油膩就是。

限量焦糖龍蒿布丁，$150。
飯後點了一布丁，滑順濃香，真的頗好吃。

招牌炸豬排定食，$390。
第一次去被隔壁的豬排一直勾住，雖可以單點但真的吃不下，就想說隔日再戰。
就真的隔日就來了，這次點了豬排定食，好大一份。
外皮很酥脆，豬肉算是很好咬很嫩，不算肥到流汁的那種。
份量真的頗多，我其實吃到一半有點膩，好像比較適合跟朋友來再一起分食。

附上菜單。
是一間我很喜歡的店，有機會會想把他的菜單都刷一遍。

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