[食記] 全興蚵仔大腸麵線 新北泰山 大腸蚵仔麵線
餐廳名稱：全興蚵仔大腸麵線
消費時間：2025年/5月
地址：台灣新北市泰山區明志路一段300號
電話：+886 930 034 384
營業時間：10:00 - 19:00 (週一公休)
每人平均價位：80 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：綜合麵線
官網：無
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2025/07/quanxing-vermicelli.html
2025年5月15日這天中午
打算來到台灣新北泰山的
全興蚵仔大腸麵線買午餐
全興蚵仔大腸麵線的地址
是新北市泰山區明志路一段300號
最近公車站是下泰山巖
我這天約12:00前來
點了外帶的大碗綜合麵線，80 TWD
並且幫家人外帶一份
小碗的綜合麵線，65 TWD
這裡點完餐後要先付款
只能使用現金支付
不收信用卡或行動支付
這裡內用似乎會快上不少
外帶的話店員跟我說
需要等半小時左右
因為要等上一陣子
我就去附近的公園粉條甜品店
吃個粉條冰消消暑氣
點完餐後吃完粉條冰
隔了半個小時回到全興蚵仔大腸麵線
順利拿到我的綜合麵線了
返回家後就趕緊趁熱享用了！
大碗和小碗的大小差別則如上圖
裡面的配料有大腸頭/蚵仔/肉羹
還有放入香菜及蒜泥
麵線湯頭搭配小辣
喝起來微微辣度很開胃
麵線略帶粗扁狀口感不錯
吃起來鮮味十足又很飽滿
而且給的數量蠻大方的
切的很厚實且口感軟Q有彈性
吃起來非常過癮！
而肉羹的部分瘦肉居多
很有實實在在的肉感
不會都只有漿的口感！
全興蚵仔大腸麵線的綜合麵線
搭配蒜泥烏醋香菜辣椒
喝起來相當舒服好入口
且用料真的很豐富又紮實
個人尤其推薦這個大腸頭
厚切吃起來彈性非常讚！
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08/13 17:22
個人心中的TOP1~
價格雖然一直漲 但十年吃下來那份量和味道是真的沒什
麼變
這家好吃
是好吃 但內用環境不行
9
[請益] 台北新北桃園好吃的麵線1.想找的餐飲類別 有肉羹的麵線，希望肉羹是用整塊肉的肉羹，不是裹漿的肉羹 因為自己愛吃麵線，喜歡吃泰山的全興綜合麵線還有萬華的陳記蚵仔麵線 後來上板上看過有人推薦黃金麵線跟傳奇麵線，吃過後還是覺得全興比較好吃 想問問版友還有沒有推薦的麵線名店呢！？![[請益] 台北新北桃園好吃的麵線](https://img.youtube.com/vi/hdizlNDTfCc/mqdefault.jpg "[請益] 台北新北桃園好吃的麵線")
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