[食記] 桃園。仲平黃昏市場_羊肉林
餐廳名稱:羊肉林
消費時間:2025年/11月
地址:桃園市桃園區中平路中州街口(仲平黃昏市場內)
電話:0923-622933
營業時間:16:30-23:00, 週日休
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2025/12/blog-post.html
仲平黃昏市場探索,最後一站是羊肉林。除基本的飯、麵
、熱炒及湯品外,也有火鍋類可選擇。
羊肉炒麵 85元
炒麵鍋氣甚佳,麵條較一般黃油麵粗些,有口感不會軟爛
。醬汁夠味帶蒜香,似有淡淡沙茶味(不確定)。羊肉片很少
,肉質紮實帶點筋。其它配料以空心菜為大宗,爽脆不老。
迷你羊肉爐(肉塊) 230元
羊肉爐或因需先烹熟後上桌,候餐時間約二十幾分鐘。
羊肉爐氣質類似臭臭鍋的羊肉爐版本。湯頭溫和,沒有什
麼藥膳味。主料為帶骨羊肉塊及大白菜,羊肉塊臊味淡,但肉
質較韌,牙口不好者不適合。櫃檯有沾醬可取,介於辣豆瓣醬
與腐乳醬間的滋味。
其它配料以火鍋料為主,如魚卵卷、竹輪、丸子、凍豆腐
及米血等。
羊肉炒飯 85元
炒飯鍋氣同樣不錯,米飯帶點水分非乾鬆路線。油鹽較重
,適合重口味者,羊肉同樣偏少。
麻油羊肉 190元
羊肉份量依舊少,酒味大於麻油味。對於不嗜酒的我來說
那份酒苦個人不大喜歡。
整體而言,熱炒類可接受,火鍋較不推薦。仲平黃昏市場
熟食區裡,除甜湯飲品店外,終於完訪,可以向下一塊地圖邁
進了。
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 編輯: larle (36.231.218.106 臺灣), 12/02/2025 16:08:06
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[生活] 請益:羊肉爐配料哪裡買之前一直都是去重慶國中旁的黃昏市場巷口買羊肉爐羊肉和湯底 他們家的羊肉是有處理過的全熟乾羊肉, 有分全肉塊和帶皮/帶骨肉塊 然後還會再附一包湯頭, 可以直接加到火鍋裡, 再加上羊肉塊, 就整個變成道地的羊肉爐鍋啦~ 湯熱了就可以馬上吃, 挺好的 上週因為來不及去買, 所以改在家附近的菜市場買,2
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