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[食記] 樹林 極黑家阿義腿庫飯

看板Food標題[食記] 樹林 極黑家阿義腿庫飯作者
thudadai
(三高sir)
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餐廳名稱:極黑家 阿義腿庫飯
消費時間:2023年/6月
地址:新北市樹林區樹新路34巷8號
營業時間:1630-2330

圖文:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/70737133


知名地方小吃,剛好順路才得以解鎖,否則上一次來樹林已是10年前找朋友的時候。

專賣這一味的店已經不多了,要嘛直接做大(變豬腳店),
以腿庫飯來說把生意做到這麼好算很奇特的了,
下午五點不到就得排隊,還等了20分鐘左右,
其中原因之一可能選擇性多(有排骨、香腸、燒肉..等),
很多當地人戴著安全帽就來排,比如前面的大姊一口氣買了七個飯,
家中老小嗷嗷待哺啊!

腿庫皮的部份好吃,有滷透也不會太肥膩,
這種黑滷汁味道方向相似的店並不算多,所以覺得ok,
也適合加一點辣椒,瘦肉就不夠入味也偏柴,
邊吃我反倒想起一家很久沒去的店,鄭記豬腳飯,
比這裡帶勁多了,總之無疑是我家巷口型美食,
如果住附近久久會吃一次的吧~(不用特地來~~)

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kywater07/08 22:04久久吃一次可以,重油鹽