[廣宣] 台北 中山站富鼎砂鍋粥紅蟳龍蝦都入粥

『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』

店名：富鼎砂鍋粥

地址：台北市中山區南京東路一段44號1樓
電話：02-25816928
試吃日期：2023年11月
圖文介紹：https://foodieteller.com/fujin-rice-porridge/
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說到台北潮州砂鍋粥推薦你可能會想到板橋六必居，但其實從新莊起家的富鼎砂鍋粥也很推啊！特別是在中山站走路5分鐘還有一間富鼎砂鍋粥中山南京店，主打活體海鮮入粥，配上精緻的中式熱炒，又有包廂很適合商務跟朋友聚餐

鼎砂鍋粥位在捷運中山站2號出口走路5分鐘的位置，是超級黃金的地段！

主打的是潮州沙鍋粥，老闆跟師傅之前還特地到中國學習正宗的潮州砂鍋粥技巧，所以吃到的砂鍋粥可是相當正統

砂鍋粥有分成大、中、小三種尺寸，分別是2人、4人、6人份的大小！

店內的位置不算多，大多是四人、兩人桌，記得要提前訂位，不然生意很好啊！

富鼎砂鍋粥店內有3間包廂，可以個別容納8-10個人，很有隱密性，如果是一群朋友或是要來商務聚餐可以先預訂包廂，低消是$6000

富鼎砂鍋粥菜單

富鼎砂鍋粥菜單光是砂鍋粥就有多種選項，主要是以活體海鮮食材為基底，像是人氣的蟹膏砂鍋粥、龍蝦砂鍋粥、鮑魚砂鍋粥，價格都略有不同

另外想吃點特別口味的也有牛奶起司海鮮砂鍋粥、黑松露蕈菇砂鍋粥

正統的潮州砂鍋粥做法就是從生米熬成粥，因為現點現煮所以要一點時間，沙蝦也是砂鍋粥必備海鮮

看你點的是什麼口味的粥，會加入不同食材，但必備的有沙蝦、墨魚貢丸、貢丸

像我們點的是蟹膏砂鍋粥，就放了整支紅蟳進去，鮮味滿滿！但其實砂鍋粥還有個好吃的秘方就是會加入堅果醬，讓整體香氣更加濃郁

蟹膏砂鍋粥(2人份) $780

隨手一撈起還有沙蝦、一點一點的黃色蟹膏遍佈在粥裡面

喜歡吃螃蟹的人，推薦要點這一個蟹膏砂鍋粥啊！

富鼎砂鍋粥不管是粥品或是中菜都很有水準，甚至在中式炒菜的部分我覺得更勝其他砂鍋粥名店，因為他的擺盤、環境等精緻度都是更上一等，如果是在附近上班，或是要跟朋友約吃飯在中山區的話，富鼎砂鍋粥會是個好選擇啊！

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