[食記] 蔣記家薌麵 台北大安 麻辣開胃水煮牛肉麵
餐廳名稱：蔣記家薌麵
消費時間：2023年/8月
地址：台灣台北市大安區四維路208巷18之1號
電話：+8862 2707 6012
營業時間：11:30 - 14:30；17:30 - 20:30 (週六公休)
每人平均價位：260 TWD
可否刷卡：可，透過行動支付
有無包廂：無
推薦菜色：水煮牛肉麵
官網：https://www.facebook.com/100057462938989
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/08/jiangs-noodles.html
2023年8月11日中午
和朋友約好在台灣台北大安吃午餐
我們這天決定來吃看看蔣記家薌麵
蔣記家薌麵的地址
是台北市大安區四維路208巷18之1號
最近車站是捷運科技大樓站
蔣記家薌麵的生意很好
中午用餐時段店內坐滿了客人
不過我們蠻幸運沒有浪費時間排隊
直接就入座了
我這天點的是
一碗水煮牛肉麵
價錢是240 TWD
其實本來是想點芫荽牛肉麵
可惜當天沒有供應
所以最後在熗鍋麵和水煮牛肉麵二選一了
這裡也有不少小菜可以選
我們這天打算點份豆干來Share
一份是40 TWD
吃起來很夠味又好吃
點完餐後不到5分鐘
我們的餐點就送上桌了
這水煮牛肉麵一送上
就聞到一股香氣十足的味道
令人相當的期待
這湯頭喝起來香氣十足
稍微一點點的酸味
配上辣中帶麻的過癮
會吸收湯汁但不至於過於軟爛
和湯頭搭配起來相當過癮
而水煮牛肉麵的牛肉
用的是像火鍋中的牛肉片
不過肉質有挑選過
不會過肥但口感軟嫩
搭配這又香又麻又辣的湯頭
吃起來非常讚！
此外裡面還有豆皮
這種吸附湯汁的食材
吸收了這香麻辣的湯頭
嚐起來更加對我的胃口！
這天點的是大碗乾燒牛肉麵
一份價錢是220 TWD
這裡的乾燒牛肉麵
還會附上一碗牛骨湯
看起來似乎也蠻不錯的
蔣記家薌麵的水煮牛肉麵
個人覺得相對沒那麼油膩
吃起來不僅香麻辣開胃
卻又相當好入口
下次有機會的話
會想再來試試另一款人氣麵，熗鍋麵
順帶一提
這裡除了現金支付之外
也可以使用行動支付刷信用卡
對於客人相當方便！
--
Roody the Traveller (旅者Roody)
我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com
我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai
我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224
我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie
--
08/11 19:56
這家蔥油餅也好好吃
13
[食記] 新莊鴻運牛肉麵 麻辣咖哩半筋半肉牛肉麵作者: redpoppy (redpoppy) 看板: Food 標題: [食記] 新莊鴻運牛肉麵 麻辣咖哩半筋半肉牛肉麵 時間: Tue Mar 24 21:38:01 2020 餐廳名稱：鴻運牛肉麵 消費時間：2020年/03月![[食記] 新莊鴻運牛肉麵 麻辣咖哩半筋半肉牛肉麵](https://youziyo.cc/wp-content/uploads/IMG_9876.jpg "[食記] 新莊鴻運牛肉麵 麻辣咖哩半筋半肉牛肉麵")
1
[食記] 台北 吳興街穆記牛肉麵(北醫對面)餐廳名稱：穆記牛肉麵 消費時間：2020年/12月 地址：台北市信義區吳興街239號(台北醫學院對面） 電話：(02) 2722-2707 營業時間：11:00–15:00, 17:00–21:00 (週三、四休息)![[食記] 台北 吳興街穆記牛肉麵(北醫對面)](https://i1.wp.com/littleskyworld.com/wp-content/uploads/2021/02/36504EE8-2923-40E9-8968-4B14122AF02C.jpeg?fit=1854%2C1391&ssl=1 "[食記] 台北 吳興街穆記牛肉麵(北醫對面)")
1
[食記] 萬華牛肉麵 24小時營業 富宏牛肉麵餐廳名稱：富宏牛肉麵 消費時間：2022/03 地址：台北市萬華區洛陽街67-69號 電話：02-2371-3028 營業時間：24小時營業![[食記] 萬華牛肉麵 24小時營業 富宏牛肉麵](https://pic.pimg.tw/dong1104/1647071632-4058972115-g_l.jpg?v=1647071784 "[食記] 萬華牛肉麵 24小時營業 富宏牛肉麵")
[食記] 台北信義『饗初麵』六張犁站的特色牛肉麵餐廳名稱：饗初麵 消費時間：2020年/2月 (例：2010年7月，未提供則文章不予保留，多訪綜合心得也請標上起迄時間) 地址：台北市信義區崇德街24號 電話：02 8732 0032![[食記] 台北信義『饗初麵』六張犁站的特色牛肉麵](https://2.bp.blogspot.com/-a7alJvcEf_c/Xj5EV1WD3oI/AAAAAAABp_0/tc2xaQ9ljAkUpb3pjSxMnawQ4EkJPVw_ACKgBGAsYHg/w1200-h630-p-k-no-nu/IMG_5741.JPG "[食記] 台北信義『饗初麵』六張犁站的特色牛肉麵")
[食記] 老黃牛肉麵｜新北永和高人氣牛肉麵名店餐廳名稱：老黃牛肉麵 消費時間：2020年/2月 地址：新北市永和區信義路10號 電話：02-2924-2781 營業時間：11:20–19:30 周日公休![[食記] 老黃牛肉麵｜新北永和高人氣牛肉麵名店](https://farm66.static.flickr.com/65535/49538060196_9858f8521b_c.jpg "[食記] 老黃牛肉麵｜新北永和高人氣牛肉麵名店")
[食記] 新莊鴻運牛肉麵 麻辣咖哩半筋半肉牛肉麵餐廳名稱：鴻運牛肉麵 消費時間：2020年/03月 地址：新北市新莊區中安街31號 電話：0989 066 518 營業時間：11:00 AM – 21:00 PM，週三公休
[食記] 台南 桃花源 牛肉麵館 南大旁人氣麵店餐廳名稱：桃花源 牛肉麵館 消費時間：2020年/7月 地址：台南市中西區南寧街130號 電話：06-2130670 營業時間：11:00~14:30、17:00~21:00（週三公休）![[食記] 台南 桃花源 牛肉麵館 南大旁人氣麵店](https://farm66.static.flickr.com/65535/50248458082_073b4bf055_c.jpg "[食記] 台南 桃花源 牛肉麵館 南大旁人氣麵店")
[食記] 墨簡單料理 中午時段 牛肉麵 麻辣牛肉麵餐廳名稱：墨簡單料理 牛肉麵(中午時段) 地址:新竹市民生路180巷10號 電話:03-5323230 營業時間:17:30~23:45 周二公休 價位範圍(每人)：$200![[食記] 墨簡單料理 中午時段 牛肉麵 麻辣牛肉麵](https://1.bp.blogspot.com/-8gdM_CcDOpg/X2yTJ_sz8HI/AAAAAAAAYP8/EZpZvJTNNGU3gjU2yvK1Aqu6ErHxJaWLQCNcBGAsYHQ/w1200-h630-p-k-no-nu/2328.jpg "[食記] 墨簡單料理 中午時段 牛肉麵 麻辣牛肉麵")
[食記] 台北 大塊牛肉麵 加湯加麵免費餐廳名稱：大塊牛肉麵 消費時間：112年2月 地址：台北市中正區杭州南路一段79號 電話：0223928278 每人平均價位：NT100~200元![[食記] 台北 大塊牛肉麵 加湯加麵免費](https://ajgogo.com/wp-content/uploads/2023/03/20230327012520_78.jpg "[食記] 台北 大塊牛肉麵 加湯加麵免費")
![[食記] 花蓮光復 光復香腸枝](https://kuokuo.tw/wp-content/uploads/20241121080158_0_1e8e79.jpg "[食記] 花蓮光復 光復香腸枝")
![[食記] 吉隆坡富都 芝麻糊大王 有拉花的芝麻糊](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilYQRPk9sIPtmStKH4N5Gnx6m7slO1jDJziSpKqrsA7tYblGl5I6VSjC_CrwuZEAp0WhVCOV_EVNW7wZHbYjWNuHP1UuvEO5oReOXBhFbKt6GKQkSP9rA13axq2WA480Al_zsEdaik6a3Lai5AQLgA8V9cEtOjCrJ4zBCan4OyT2D7zXjgIP6z9AAgtBsG/w1200-h630-p-k-no-nu/IMG_4692.HEIC "[食記] 吉隆坡富都 芝麻糊大王 有拉花的芝麻糊")
![[食記] 桃園中壢區。亞米秀 義式坊](https://i.imgur.com/ERNps1Yb.jpeg "[食記] 桃園中壢區。亞米秀 義式坊")