[食記] 新竹 Luau Pizza 柴寮披薩

餐廳名稱：Luau Pizza 柴寮披薩
消費時間：2022年/10月
電話：0908-502903
地址：新竹市香山區元培街323巷5號
營業時間：一~五 11:30~17:00 六日 11:00~18:00

blog圖文版：https://morrisyu.com/archives/6944

Luau Pizza 柴寮披蕯，位在新竹香山元培醫事科技大學，附近一條小巷內的披薩店，儘管位在有點偏僻的地點，不過前來用餐的客人相當多，尤其假日如果沒預約，想要來用餐可能是會沒位置的。

柴寮由幾間老房子改造，將平房漆上鮮豔的色彩，大膽又活潑的配色，讓人感覺到處處是驚喜。

室內座位區，有多個小房間，座位數相當多，桌椅都是木造的，搭上鮮豔的配色。

柴寮除了室內的用餐環境外，後山還有個迷你的步道，整個園區就是充滿綠意。

menu，餐點的種類相當多，光是Pizza就有多種口味，牛、羊、雞類料理，還有燉飯、義大利麵等，部分餐點需提早預訂。

瑪格莉特，柴窯是拿坡里Pizza，皮薄不過相當Q彈，咬下去是滿滿的小麥香氣，內餡滿滿的蕃茄泥再搭上兩種起司及羅勒葉，甜中帶鹹香相當的好吃。

比基尼海灘義大利麵，名字相當有趣，貝類是叫紫環貝，也就是赤嘴，是季節限定的餐點，新鮮好吃，麵條Q彈好吃，搭配的白醬相當濃郁。

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