[食記] 台北大安｜頂好紫琳蒸餃館的大餅捲豬肉

台北大安｜頂好紫琳蒸餃館 大餅捲豬肉 甜麵醬的餅皮夾帶蔥段香的豬肉 必吃餐點！！ 消費時間：2023/02
地址：106台北市大安區忠孝東路四段97號B1樓 (近忠孝敦化站）
電話：02-27520962
營業時間：週一～週日 11:00~21:00
每人平均價位：$140
可否刷卡：否
圖文好讀版：https://aileenonline.com/steamed-dumpling/

紫琳蒸餃館位在非常不起眼的頂好名店城Ｂ1，這麼隱蔽的地點，為什麼我會知道這家，大概就是所謂的口碑相傳吧，每次去這家店，總是生意興隆，地下室滿滿的人潮，到底人是在多什麼？為什麼可以紅到大家都來朝聖？

1.紫琳蒸餃館的交通與環境
如果要到紫琳蒸餃館，可以搭捷運到忠孝敦化站，步行大概1~2分鐘就可以到頂好名店城，或是搭到忠孝復興站，一路從那邊逛過來也才5分鐘不到。用餐位置：大約有超過30 個座位左右，因為用餐人數很多的關係，外場跟內場的工作人員其實也不少，在等餐時，大概數了一下，外場大概7~8人、內場大概有10人，平均大概對半，比起過去我去其他餐廳，這家工作人員真的算是數一數二的多。內用及外帶的排隊人潮都是分開，除此之外，也有外送。

2.紫琳蒸餃館的餐點
看這家店的店名，似乎蒸餃是他們的招牌，不過在等待餐點的時候，也發現很多人點鍋貼(10個)$80，看來來到這家店是必須點的美食，不過因為個人實在太喜歡吃餅類相關的食物，下次再來點看看。

大餅捲豬肉$100：打開便當盒，切好總共有4塊大餅捲豬肉，餅皮很Q、很有彈性，餅餡是滿滿的，加上蔥段很香，豬肉片也是給的有份量感，加上餅皮上抹的特製甜麵醬，我突然覺得，4個根本就不夠塞牙縫ＸＤ老闆應該要再出大份量的版本。

紅豆紫米桂圓粥$60：冬天熱熱的喝，紅豆煨出來甜的幸福感，我非常喜歡喝紅豆湯，尤其是有加桂圓版本，通常一般店家賣的通常只有紅豆紫米粥，很少會再加上桂圓這個品項，剛好看到這家有賣這個品項，到底有沒有吃到心坎裡呢？

不知道你喝紅豆湯是喜歡粒粒分明的那種，還是喜歡碎碎的，紫琳家的紅豆是煮碎碎的，不是一顆一顆的那種，煮的很綿密，紅豆湯的甜是砂糖甜，我喜歡的紅豆湯是有粒粒分明但又是煮軟的那種。
紫米粥很香，桂圓是微甜，小可惜的是，桂圓給的量沒有很多。

3.紫琳蒸餃館的價格
隨著經濟不景氣，這家紫琳蒸餃館的餐點也漲價不少，以餐點的份量來說，大餅捲豬肉一份4個，要價已經來到$100，雖然好吃，但如果一份6個$100，我就覺得可以接受ＸＤ，再來，如果你今天選擇外帶等餐，尤其又是在午餐的尖峰時間，那你可能要有心理準備，需要等到20-30分鐘，而且是不按數字依序，不過看到它內外場都這麼多人，這點我實在沒辦法苟同，購買餐點需要等待那麼久的時間。

餐廳名稱：
消費時間：年/月
(例：2010年7月，未提供則文章不予保留，多訪綜合心得也請標上起迄時間) 地址：(標題內文皆請附上地區)
電話：
營業時間：
每人平均價位：
可否刷卡：
有無包廂：
推薦菜色：
官網：(具購物功能之網址請勿附上，違者刪文)

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