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[食記] 台北大安|頂好紫琳蒸餃館的大餅捲豬肉

看板Food標題[食記] 台北大安|頂好紫琳蒸餃館的大餅捲豬肉 作者
mystic0412
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台北大安|頂好紫琳蒸餃館 大餅捲豬肉 甜麵醬的餅皮夾帶蔥段香的豬肉 必吃餐點!! 消費時間:2023/02
地址:106台北市大安區忠孝東路四段97號B1樓 (近忠孝敦化站)
電話:02-27520962
營業時間:週一~週日 11:00~21:00
每人平均價位:$140
可否刷卡:否
圖文好讀版:https://aileenonline.com/steamed-dumpling/

紫琳蒸餃館位在非常不起眼的頂好名店城B1,這麼隱蔽的地點,為什麼我會知道這家,大概就是所謂的口碑相傳吧,每次去這家店,總是生意興隆,地下室滿滿的人潮,到底人是在多什麼?為什麼可以紅到大家都來朝聖?

1.紫琳蒸餃館的交通與環境
如果要到紫琳蒸餃館,可以搭捷運到忠孝敦化站,步行大概1~2分鐘就可以到頂好名店城,或是搭到忠孝復興站,一路從那邊逛過來也才5分鐘不到。用餐位置:大約有超過30 個座位左右,因為用餐人數很多的關係,外場跟內場的工作人員其實也不少,在等餐時,大概數了一下,外場大概7~8人、內場大概有10人,平均大概對半,比起過去我去其他餐廳,這家工作人員真的算是數一數二的多。內用及外帶的排隊人潮都是分開,除此之外,也有外送。

2.紫琳蒸餃館的餐點
看這家店的店名,似乎蒸餃是他們的招牌,不過在等待餐點的時候,也發現很多人點鍋貼(10個)$80,看來來到這家店是必須點的美食,不過因為個人實在太喜歡吃餅類相關的食物,下次再來點看看。

大餅捲豬肉$100:打開便當盒,切好總共有4塊大餅捲豬肉,餅皮很Q、很有彈性,餅餡是滿滿的,加上蔥段很香,豬肉片也是給的有份量感,加上餅皮上抹的特製甜麵醬,我突然覺得,4個根本就不夠塞牙縫XD老闆應該要再出大份量的版本。

紅豆紫米桂圓粥$60:冬天熱熱的喝,紅豆煨出來甜的幸福感,我非常喜歡喝紅豆湯,尤其是有加桂圓版本,通常一般店家賣的通常只有紅豆紫米粥,很少會再加上桂圓這個品項,剛好看到這家有賣這個品項,到底有沒有吃到心坎裡呢?

不知道你喝紅豆湯是喜歡粒粒分明的那種,還是喜歡碎碎的,紫琳家的紅豆是煮碎碎的,不是一顆一顆的那種,煮的很綿密,紅豆湯的甜是砂糖甜,我喜歡的紅豆湯是有粒粒分明但又是煮軟的那種。
紫米粥很香,桂圓是微甜,小可惜的是,桂圓給的量沒有很多。

3.紫琳蒸餃館的價格
隨著經濟不景氣,這家紫琳蒸餃館的餐點也漲價不少,以餐點的份量來說,大餅捲豬肉一份4個,要價已經來到$100,雖然好吃,但如果一份6個$100,我就覺得可以接受XD,再來,如果你今天選擇外帶等餐,尤其又是在午餐的尖峰時間,那你可能要有心理準備,需要等到20-30分鐘,而且是不按數字依序,不過看到它內外場都這麼多人,這點我實在沒辦法苟同,購買餐點需要等待那麼久的時間。



餐廳名稱:
消費時間:年/月
(例:2010年7月,未提供則文章不予保留,多訪綜合心得也請標上起迄時間) 地址:(標題內文皆請附上地區)
電話:
營業時間:
每人平均價位:
可否刷卡:
有無包廂:
推薦菜色:
官網:(具購物功能之網址請勿附上,違者刪文)

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