[食記] 台越美食 基隆中正 清爽好吃涼拌春捲米粉

餐廳名稱：台越美食
消費時間：2023年/5月
地址：台灣基隆市中正區新豐街303巷1號
電話：+886 906 111 719
營業時間：10:00 - 20:00 (週二公休)
每人平均價位：100 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：涼拌炸春捲米線/紅燒蟹醬米線
官網：無

圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/05/quan-an-viet-nam.html

2023年5月6日約18:00
我和朋友們來到
位於台灣基隆中正區的
台越美食吃晚餐

台越美食的地址
是基隆市中正區新豐街303巷1號
最近的公車站是碧海擎天社區

店內的座位數不算多
用餐時間客人不少
內用的話需要稍微等一下

這裡的菜單有附上照片
點餐時可以參考

這天我點的是
一份紅燒蟹醬米線
價錢是100 TWD

點完餐大概過了10分鐘以後
我的紅燒蟹醬米線送上桌了

https://imgur.com/MvvCFws.jpg

紅燒的湯頭調味適中
有紅燒的香氣再加上九層塔
喝起來順口好喝

加入店內的辣椒
以及越南常見的調味料
味道會更加豐富

米線配著紅燒香的湯頭
再加點辣更是好吃

https://imgur.com/5W9VmTu.jpg

還有一整尾的鮮蝦！

整片的白煮豬肉約有兩三片
而且切的薄厚度都滿厚實的

越南火腿平常多半是吃越南麵包時吃到
沒想到放在湯麵中也蠻好吃的

油豆腐也是吸飽了湯汁
味道更加的好

而這豬血吸飽了湯汁
咬下去還會噴汁！

而當天其他朋友點的餐點
有朋友點同樣是湯的雞絲河粉

也有朋友點了涼拌類沒有湯的
有涼拌雞絲米線以及涼拌炸春捲米線
價錢都是100 TWD

https://imgur.com/KEnVL95.jpg

所以2023年5月10日的中午
在游泳之後的午餐
便又再度到台越美食點餐

不過這天點的是外帶
點的就是上次讓人想試試的
涼拌炸春捲米線，100 TWD

這天的春捲是現點現炸的
打開時還可以聞到剛炸好的香氣！

剛炸好的春捲外皮香酥
裡面有著不少芋頭餡和豬肉餡
吃起來不僅口感和味道
連份量都很令人滿足

外帶附上的醬汁
好像是以魚露為基底的醬汁
再加點從店內拿的辣椒
和米線攪拌均勻後
吃起來味道鮮香
且微微酸辣又開胃

裡面除了炸春捲外
也給了不少蔬菜
降低了炸物吃多的油膩感
在炎炎夏日中和醬汁搭配
也顯得清爽而美味！

台越美食我覺得是蠻不錯的
兩次吃的餐點都有一定水準
而且份量上都十分有飽足感
價錢也蠻OK的
兩者硬要比較的話
個人比較偏好涼拌炸春捲米線

順帶一提
這裡只能使用現金支付
不支援信用卡或行動支付

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