[食記] 台北寧夏夜市杉味豆花

餐廳名稱：寧夏夜市杉味豆花
消費時間：2025年5月
地址：台北市大同區民生西路172號
營業時間：中午12點到凌晨1點
可否刷卡：否
有無包廂：無

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來去吃 寧夏夜市杉味豆花 焦香味豆花好吃消暑啊~

夏天到了，冰涼的豆花絕對是消暑聖品。杉味豆花是寧夏夜市商圈的人氣店家之一，門口經常都是滿滿的候位或外帶人潮，帶著淡淡焦香味的滑嫩豆花以及真的很大顆、用料實在的芋圓、地瓜圓是我的最愛。

杉味豆花其實不在寧夏夜市內，比較靠近民生西路、承德路口，原本是開在延平北路三段的延三夜市，後來才搬到現在店面。店內裝潢走台灣鄉土復古風，環境維持得很乾淨舒適，內用大約30多個座位，略現壅擠，店員確認安排有座位後，才會讓你點單入座。

杉味豆花除了招牌的豆花，還有各類冰品，杏仁茶、客家嫰仙草、各種甜湯如：紅豆湯、綠豆湯、花生等，以及湯圓、燒仙草等，可以搭配各種配料，組合非常多樣化。

不論是炎炎夏日或冷冷的冬日，逛完寧夏夜市候，必會到杉味豆花報到。他們的豆花有股很獨特的焦香炭燒味，口感綿密順滑，雖然價格偏高，但是配料也給得很大方，我最推的是芋圓、地瓜圓，很大顆、口感Q彈、用料真材實料，吃得到芋頭籤、地瓜籤。另外，糖水的甜度也很適中，不會太甜。

配料選擇非常多，除了芋圓、地瓜圓，還有很多人推薦的密芋頭、蜜地瓜、粉粿、蓮子等，另外一般常見的花豆、花生、嫩仙草、薏仁、紅豆、綠豆、粉圓等也都有，不過價格會依這選擇的種類而有所不同。

夏天就是吃冰品的季節，想念杉味豆花了。

杉味豆花
台北市大同區民生西路172號

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05/18 22:51