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[食記] 台北 輪輪1976 和食茶酒駅 日式下午茶

看板Food標題[食記] 台北 輪輪1976 和食茶酒駅 日式下午茶作者
nekohello
(貓萊)
時間推噓 4 推:4 噓:0 →:0

餐廳名稱:輪1976 和食茶酒駅
消費時間:2023.04
地址:新光三越信義新天地 A11 3F(台北市信義區松壽路11號3樓)
電話:02-8789-1976
營業時間:平日11:00-21:30(最後點餐21:00)
價位範圍(每人):680元+10%
-好讀圖文版:https://nekohourai.pixnet.net/blog/post/45426950

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在逛百貨公司的時候看到這家日式餐廳,對它的裝潢感到非常好奇,就一直想要來吃吃看,在臉書看到推出了平日限定下午茶「箱食の旅」套餐,趁現在待業中的空檔一個人就衝去了!
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提早到了現場就已經有人在排隊了,每日限量30組兒,兩點半就準時入場
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內部裝潢有濃濃的日式風情,有分包廂區跟一般座位區,在小走道旁還有觀景模型,有許多非常可愛跟天馬行空的擺飾小細節,跟只有在電視上會看到的復古大鐘
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進去用餐區,整體環境滿大的,最裡面是酒吧區
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雖然沒真正體驗過大正浪漫,但裝潢非常有感覺,到處都可以看到用心的地方,像是左右兩邊的半開放式包廂椅子用的紋路就不同,做了一些小區隔,看起來真的很像在車廂裡的感覺https://i.imgur.com/Ow33da5.jpg

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還有行李架這種小細節~
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我是一般座位,桌上早已擺放好了菜單以及餐盤
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只需要點飲料,之後就等下午茶套餐上桌就好了,我點了拿鐵咖啡
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接著果乾乳酪左炭燒袖珍土司就前菜先上桌了,底部外皮烤的微酥感,搭配多種果乾的乳酪醬,吃起來有淡淡的果香,吐司很軟很好咬開
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過一陣子下午茶「箱食の旅」就直接擺上桌了!服務生貼心建議從上往下開始吃到甜點~每個看起來都很精緻
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所以我從北海道玉米鹹派開始吃起,奶油白醬味很濃厚,還有油漬蕃茄配上脆甜的玉米,吃起來很開胃
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櫻花蝦干貝水雲豆腐,他豆腐不是普通的豆腐,是用蒟蒻製成的,所以很Q彈,上頭有一點芥末,但不會太嗆鼻,還有櫻花蝦+蝦夷蔥的碎末點綴,醬汁很提味,甜甜的口感
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蟹の可樂餅,底下是用蟹殼當盛裝,咬起來外皮酥脆,不油膩,內餡奶油味滿濃的
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途中上了櫻桃鴨と大葉饅卷,現場刨起司撒在上頭,一般對饅頭的印象就是乾乾硬硬的,但吃起來很濕軟還有香氣,上頭的櫻桃鴨是有厚度,搭配帕馬森起司跟魚子醬,吃起來很有層次
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沙丁魚薄片洋芋沙拉,外層是由沙丁魚製成的薄片,吃起來鹹鹹的,中間的沙拉很清爽因為有加了林檎果丁、櫛瓜丁與洋芋沙拉,搭配起來很開胃
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海老野菜壽司卷,白蝦搭配蝦卵,七種蔬菜中小華瓜最為突出,吃起來也很清爽,搭配巴薩米克油醋跟美乃滋點綴,酸甜口感相互交織
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再來吃到了甜點區:
醬油米團子串,糰子非常Q,裡面沒包餡,本身沒太多味道,外層裹的醬油味很濃厚,鹹鹹的口感,剛好跟糰子很搭
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手作提拉米蘇,巧克力粉味道很濃,蛋糕體偏濕潤,吃起來入口即化,底部還有餅乾屑,很適合搭配咖啡及茶飲
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最後是黑森林蛋糕,看介紹是出自名店紅葉蛋糕,很貼心的是蛋糕形狀是稍微有點梯形的方塊,這樣在用叉子切開的時候比較不會跑掉位置,水果非常新鮮,蛋糕體不會太乾,整體甜度不會太高
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吃完這一整套剛好會飽,還好我沒吃午餐,不然可能會很飽!因為每一項看似小巧,但都很有份量,可以感受到餐點的用心,很有出國享受下午茶的氛圍~大家有機會也可以嘗鮮看看https://i.imgur.com/KDSdOsD.jpg



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Bear82121204/24 16:54感謝分享,用餐區看起來好美~

fyss04/24 17:25你的塗鴉好可愛~ 感謝大大分享

potatochip04/24 22:33看起來很精緻,下次可以帶女友去

rima010804/25 04:23圖片真的有用心,下次可以參考這間,感謝分享