[食記] 不如預期的韓式料理－KATZ 卡司韓藝料理

餐廳名稱：KATZ卡司韓藝料理
消費時間：2023年/02月
地址：台中市東區復興路四段186號7樓
電話：04-22287786
營業時間：11:00–22:00
每人平均價位：500-600
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：泡菜起司煎餅(海鮮)
官網：https://www.facebook.com/KATZ.Life2/

圖文版：https://eatanyfood.blogspot.com/2023/06/1fkatz.html

趁著放假來台中最新的「LaLaport」試營運的南棟逛逛，整個人潮爆滿別說吃飯連移動都略顯困難，後來選擇的鄰近的大魯閣來吃耳聞已久的「KATZ 卡司韓藝料理」，入座後桌面有QRCODE可以進行手機點餐。後來才發現其他桌服務生都有提供有圖片的菜單，不知道為什麼我們這桌剛好沒提供。

主要菜色有「韓式炸雞」、「卡司經典小點」、「卡斯經典料理」、「韓式拌飯」、「韓式鍋物」、「西式料理」、「蔬食鍋物」等，同時人數較多食也可以考慮多人套餐。

由於時間尚早肚子沒那麼餓，只點了「泡菜起司煎餅」、「起司馬鈴薯辣燉雞」、「韓式甜辣紅醬炸雞」三樣，韓式料理其中的重點自然是小菜，小菜共有毛豆、涼拌小黃瓜、涼拌海帶芽三種，都是可以無限續點的。

小菜的部分毛豆不錯的體現出食物原始味道，小黃瓜看似很辣其實不然辣味適中不過口味有點過鹹，海帶芽的部分略為偏酸，小菜整體上來說中規中矩口味略略偏重可以搭配依其他餐點食用。

泡菜起司煎餅（海鮮口味）是本次用餐最滿意的餐點，表皮煎得十分的酥脆煎餅搭配其中的海鮮非常美味，沾醬鹹甜口味也十分剛好讓人胃口大開。

起司馬鈴薯辣燉雞有提供搭配的麵包，可以搭配辣燉雞一起享用，起司味道頗為濃郁但辣燉雞整體味道辣味過於突出壓過其餘大部分得味道，吃起大多只能感受到辣味與我記得的辣燉雞辣中帶有鹹甜的感覺有點差距，其中馬鈴薯的量十分的多是一道提供很多飽足感的料理

韓式炸雞的部分選的是甜辣的紅醬，我們選擇的是小份的一共有４塊底部是炸洋芋片，炸雞的部分肉質軟嫩炸得恰到好處，但醬料過甜基本吃不出辣味同時醬料跟不用錢一樣加了非常多，過多的醬料讓雞肉變得非常的膩，基本上吃一塊就不太想再吃了，洋芋片得部分是冷得應該是炸起來一段時間，且多數為碎片導致失去相應的口感，這一道菜也是我們唯一沒有吃完的。

體整來說韓式料理的元素在卡司韓藝料理並沒有道很凸顯，口味來說除了泡菜起司煎餅值得一吃之外其他兩道本次所點的料理口味未達預期，或許是在菜色上選擇有所錯誤也說不定。

結論：不如預期、毫無特色
環境：3.5/5 空間寬敞、環境乾淨
味道：2/5　 口味不佳、沒有特色
CP值：2/5　 價格略高、分量尚可
交通：4/5　 百貨公司內、鄰近火車站

--
身為一個飲食佔據月支出80%的人類，我決定為我逝去的鈔票與曾經吃過的美食留下一點紀錄。
Blogger：https://eatanyfood.blogspot.com/
FB：https://www.facebook.com/eatanyfood

--