[食記] KATZ 韓拾炸雞-古典風格裝潢(試吃

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Z0sInls ]

作者: vhygdih (ATJ) 看板: Food
標題: [廣宣] 台南 KATZ- 韓拾炸雞古典風格裝潢
時間: Mon Aug 22 19:12:46 2022

『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』

店名：KATZ 卡司韓拾炸雞 台南西門店

地址：中西區西門路二段136巷1號
電話：06 223 6858
試吃日期：2022/08

完整圖文介紹:
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/355240651

https://i.imgur.com/wZsjxX7.jpg

之前就有吃過高雄文化中心店
這次來到臺南推薦朋友一定要來試看看
KATZ 真的很會選店面的地點,?
高雄選在藝文氣息濃厚的文化中心
臺南開在真善美戲院旁邊的小巷中,
外面還鋪上復古石磚,
整個拍起來根本就像在弘大用餐一樣超有氣氛

https://i.imgur.com/eXwkYHn.jpg

利用臺南古屋特色保留了復古地磚融合現代感
兩層樓用餐空間, 主要會以一樓開放為主
二樓假日比較有機會開放,
搭配上復古窗臺還有吊燈,
可以說是帶有臺灣復古,
混合韓式咖啡餐酒氛圍

KATZ 是採用自助點餐自助取餐方式
不另外收服務費是個很大的優點
臺南店店名有一點點不一樣的地方
是這邊主打品項是韓式炸雞,
可以點個人份小份, 很適合人數少的聚餐
還有一些韓式經典美食像煎餅類,
韓劇很常看到的起司泡麵都可以品嘗得到,
使用的調味醬料都是最道地從韓國進口的選物~

https://i.imgur.com/4aR8LVD.jpg

泡菜起司煎餅

之前就有吃過幾次
喜歡韓式煎餅一定要試看看這邊的泡菜起司煎餅
韓國道地的做法是薄脆, 搭配上超級濃郁起司
是可以直接牽絲等級,
味道上分布均勻, 夠味不用沾醬就非常的好吃
另外附上一小盤泡菜可以增加口感~

秘製香辣雞塊小份 4塊

炸雞可以選擇大-中-小,
我覺得蠻貼心, 可以吃到比較多口味
一個人也可以吃炸雞,
香辣雞塊口感適合不習慣醬料炸雞的朋友
不會太辣口感清爽,
炸雞都是採去骨,
吃起來方便肉量真材實料
小份其實就已經算很多, 女生一個人可能就會吃很飽~
搭配酥脆的薯條作為副食

Katz 起司炸雞 中份 8塊

個人最喜歡這個奶味很重的起司炸雞
配上酥炸年糕
吃起來甜甜的, 也不會太油膩
副食是薯片,
現炸薯片吃起來爽脆新鮮跟炸雞非常搭配

韓式甜辣紅醬炸雞 小份

韓式甜辣醬 走一個比較傳統韓式的路線
我覺得調味的平衡蠻不錯
臺灣很多韓式炸雞的醬料都是比較偏甜
因為辣度比較突出所以比較不會死甜

個人真的蠻喜歡現炸薯片,
不用什麼太多的沾醬就非常有味道

https://i.imgur.com/oD5KsMq.jpg

KATZ 起司拉麵

韓劇裡面用一個小銅鍋,
加入韓式拉麵, 一顆蛋泡菜還有起司
簡單家常美味加入正統的韓式泡菜辣味平衡不錯
麵軟硬度也很剛好,
完全跟在韓國吃的感覺一樣很懷念

https://i.imgur.com/ETIY0o5.jpg

韓式辣豆腐鍋豬肉

KATZ 韓式辣豆腐
是臺南數一數二正宗口味
會有一定辣度但是味道很有層次
豆腐, 豬肉非常嫩滑,
重點是湯頭喝起來順口,
非常的下飯美味~
搭配上一碗白飯
整體吃起來很有飽足感

https://i.imgur.com/UctkSWN.jpg

韓國柚子紅茶 | 錫蘭鮮奶茶

柚子紅茶可以喝到果粒甜度也不會太高
也有提供臺灣人比較喜愛的錫蘭鮮奶茶
韓式臺式飲料都供應
要注意這邊是禁帶外食,
自己帶的飲料不能享用喔

KATZ 簡單的韓式風格餐點份量都蠻多的
很喜歡這邊口味多元的韓式炸雞
可以自選大份小份 人數少也可以吃多種口味
簡單的韓式料理像是起司泡麵個人就很喜愛
自己煮都煮不出這種感覺
加上非常不錯的復古裝潢環境

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