[食記] 挪威 卑爾根 Trekroneren

餐廳名稱：Trekroneren
消費時間：2024/09
地址：Kong Oscars gate 1, 5017 Bergen
電話：無電話號碼
營業時間：11:00 ~ 03:30; 11:00 ~ 04:00 (Thr, Fri, Sat)
每人平均價位：Kr.90 (NT $265)

圖文網誌：http://juujon.pixnet.net/blog/post/234398685

卑爾根是許多人到挪威最喜歡的城市，確實這座歷史人文與自然美景結合的城市實在美麗

，與此同時這裡也有一間大家都讚譽有加的知名小吃攤名叫Trekroneren，更廣為人知的

稱號就是卑爾根的馴鹿熱狗。其實Trekroneren就是一間熱狗攤，販售著挪威到處都可以

看到的熱狗堡，但Trekroneren比起便利商店的熱狗看起來就是更飽滿粗大又多汁，口味

豐富且同時又有不同野味種類，最有名的自然就是北歐特有的Reindeer馴鹿熱狗了，因此

即使Trekroneren營業得很晚，依舊能很罕見地看到一堆人排隊購買，是很好吃又價格不

算太貴的特色美食呢！

我們買了一份馴鹿熱狗堡，可以看到馴鹿的顏色較其他肉腸要深，還能依稀看見肉腸內包

了不同的香料，而上頭可以選擇要淋上的醬料，我們選擇了歐洲搭配香腸最合適的咖哩醬

，以及北歐特有的越橘醬，上頭還灑上了一層炸洋蔥酥，鹹甜鹹甜的風味特別美味。尤其

不得不說這馴鹿肉腸真的是很優質，腸衣薄脆緊實，不僅沒有爆開還緊鎖肉汁，馴鹿肉的

甜度也酷似牛肉那般鮮美，但肉質也有豐富的油脂且甜度更加濃郁，真的是很好吃，以這

樣的價格雖然比便利商店要高，但份量較多也夠一般人吃一餐了，極力推薦初次來到卑爾

根旅行的朋友們買來吃吃看噢！

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