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[食記] 台北內湖葫洲 太鼓判ODEN BAR(關東煮串燒

看板Food標題[食記] 台北內湖葫洲 太鼓判ODEN BAR(關東煮串燒作者
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(Ming)
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【太鼓判 ODEN BAR】
電話:02 2634 5476
地址:台北市內湖區金湖路377號
營業時間:17:30–23:00
用餐時間:2023年2月
每人平均價位:300~500
服務費:無
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/41235

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前陣子還很冷的晚上,還下起了毛毛細雨,這種天氣最適合來一份暖呼呼的關東煮了,之前在淡水四葉以及大安角屋都吃到很不錯的,這次改來東湖這裡吃一家在地名店,為什麼說名店是因為之前闆娘有關東煮界志玲姐姐的美稱呢!不過這次去沒看到XD。



週五晚上用餐人滿滿的。





排隊點關東煮時等了一會,這裡除了關東煮外也有賣現烤的串燒烤物。





關東煮的品項超多,這裡是日式風,鍋料的種類也是外頭比較少吃到的。





整體價位來說並不算貴,我完全沒節制的點一人500元左右。



【手作泡菜 NT.60】
中等酸,蠻脆口好吃。



【大阪燒風味日式炒麵 NT.160】
這炒麵就是日式薑汁醬油,大阪燒風味可能是指的是上頭有柴魚、美乃滋那些,整體中等微鹹,炒麵香氣不錯,搭配關東煮吃頗棒,推薦的主食好選擇。




【塩烤中卷一夜干 NT.260】
這中卷烤起來是帶有點水份的烤法,並不會乾乾,擠上檸檬很香又提味,價格中等價,想省錢可跳過,但點了算物有所值。



【柚子胡椒雞里肌 NT.100、塩燒手羽先 NT.75】
雞里肌肉質是比較瘦肉為主,沒太多油脂,我覺得碳烤的香氣比較不夠,柚子胡椒風味明亮獨特,搭配雞肉還不錯,整體吃起來算偏清爽,可點可不點的產品。

手羽先烤到很香酥,吃起來肉質嫩,不過75元只有一串,個人覺得偏小貴一些,也是可點可不點的一串。





【鹽烤櫛瓜 NT.100、明太子雞肉丸 NT.100】
櫛瓜切起來厚實,吃起來很多汁,也是偏自然原味,並不會太鹹。

明太子雞肉丸的丸口感怎麼覺得有點像是先水煮再加上明太子醬,肉丸的肉質很新鮮味道也不錯,還有感覺些軟骨碎的口感(?),上頭明太子醬調得不錯,不過我覺得丸子先煮的方式吃起來少了點碳烤香氣,是略可惜一點的。






【日式蘿蔔煮 NT.30、高山娃娃菜 NT.30、野菜豆腐揚 NT.30、生湯葉 NT.30、鮮香菇
NT.30、油豆腐 NT.30】
這次就是為了這份關東煮而來,我蠻喜歡他們的湯頭,喝起來清香可口,喝多也不會覺得口乾,關東煮也吸收了湯汁變得十分可口,蘿蔔極入味好吃必點,豆皮娃娃菜、油豆腐等更是搭配的好朋友,喜歡日式火鍋料也有野菜揚或是我這次沒點的鱈魚豆腐等,選擇性超多,每樣也都很棒,好吃大推!



【簡單小評】
這間東湖的關東煮名店,闆娘是有關東煮界志玲姐姐的美稱,不過這次沒看到,回到食物的部分,我覺得串燒類的火侯還好而已,不難吃但是比不上一級名店,不過關東煮非常好吃大推,用餐時間也非常多人,下回如果想吃日式關東煮時,我推薦也可以前往試試。

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