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[食記] 台北南京復興 犂園湯包館

看板Food標題[食記] 台北南京復興 犂園湯包館作者
guessworld
(奶油不飛)
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店名:犂園湯包館
電話:02 2721 5532
地址:台北市松山區南京東路三段256巷24號
營業時間:11:30~14:30, 16:30~21:30
用餐日期:Apr 17, 2021, Jun 21, 2022, Mar 1, 2023

犂園湯包館是家附近蠻好吃的一間館子,每次有朋友來幾乎都會來吃一次。
陸陸續續也吃過好幾次,這次就來大集合一下,2023有漲價過,目前標價都是更新過的。

梅漬蕃茄,酸酸甜甜很開胃。
小菜類都還可以,沒有特別印象深刻就是。

炒水蓮。
清脆爽口的炒水蓮。

蘿蔔絲酥餅,$60。
蘿蔔絲酥餅應該算是他的招牌之一,外皮極酥,內裡濕潤非常之燙。
咬開來裡面是有胡椒香氣的蘿蔔絲,建議可以嚐嚐看這個。

蔥靠鯽魚,滷得非常入味。
烙餅,$65。
吃起來口感又酥又有Q軟的嚼勁,一絲絲的很適合分食,如果能加煉乳一定美味死。

大餅捲牛肉,$150。
每次去幾乎都會點他的牛肉捲,他們家口味有偏甜一點,我還喜歡他整體口感不會太乾。不過朋友覺得整體口味太甜,不好甜味的人可以略過。

蟹黃湯包,$220。
也蠻喜歡他們家的湯包的,皮薄味道又好,第一次來可以吃吃看鮮肉或絲瓜蝦仁,都好吃。

赤豆松糕,$65。
據說宋美齡美很愛的紅豆鬆糕,吃過一次後愛上,每次看到菜單有都要點。
吃起來是Q彈彈的口感,裡面紅豆給了很充足的甜味。
這道是熱熱上桌的,建議要吃之前不要打開,
一接觸到空氣變涼就會變得乾硬,口感會差很多。

我覺得犁園幾乎沒有雷,大部分的東西都好吃。
價格稍稍有點高,但味道跟份量也都還對得起價格囉。



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