[食記] 台北 犂園湯包館 近捷運南京復興站

餐廳名稱：犂園湯包館
消費時間：111年4月
地址：台北市松山區南京東路三段256巷24號
電話：02-2721-5532
每人平均價位：NT400~600元
營業時間：每天 11:30–14:30、16:30–21:30。

圖文好讀版
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那天去小巨蛋看演唱會，停好車後發現附近的「犂園湯包館」不少人在排隊，看google
map分數很高就來吃吃看，果然小籠湯包與各式小菜、捲餅都挺好吃的，是會想回訪的店。

犂園湯包館

地址：台北市松山區南京東路三段256巷24號

電話：02-2721-5532

營業時間：每天 11:30–14:30、16:30–21:30。

搭捷運公車來是最方便，不然車子也可以停「台灣聯通停車場-復興北場」走過來很快。

假日下午5點多過來，沒有訂位，大概等10分鐘左右入場。

店內有幾張圓桌適合家庭聚餐。

廚房也採開放式設計，讓客人可以看到小籠包現做過程。

接下來是菜單部分，比鼎泰豐便宜一點，品項選擇挺多的，也有些熱炒菜色。

羅勒鮮蚵湯包是犂園獨創口味，當然要點一籠吃吃看囉。

其他小菜自取，每次都會拿烤麩。

醬料台選擇也多，還有泡菜可以搭配，店家特別推薦羅勒鮮蚵湯包建議醬料比例。

涼拌醬油茄子與醃漬烤麩，茄子口感軟爛帶有醬油香氣，但調味不算出色。

烤麩吸飽甜香醬汁，鹹甜滋味蠻適合當開胃菜的。

酸辣湯 50元，料蠻豐富的，調味偏酸、微辣，喜歡吃辣一點的話可以自己加辣油。

麻辣鴨血 120元，鴨血滷得非常入味，口感Q彈挺好吃的，調味偏鹹、微辣不麻，當配菜不錯。

大餅捲牛肉 130元，大餅外皮很酥，咀嚼起來很香，裏頭包了滷牛肉片、小黃瓜、蔥段，再刷上甜麵醬，鹹甜香滋味挺好的。

羅勒鮮蚵湯包 190元，一籠有八顆，這裡的小籠湯包也是包得很好看。

內餡味道蠻重的，吃起來像沒有加豆豉的醬油鮮蚵，帶有濃濃的九層塔香，是蠻特別的口味。

但下次我應該會想點基本的小籠湯包或絲瓜蝦仁湯包吃吃看。

主廚推薦的紅油抄手 70元，表現正常，沒有特別驚艷。

甜點選了豆沙鍋餅 110元，可以請店員晚點再上。

剛煎好的鍋餅非常酥香，裏頭包了一層薄薄的田紅豆沙內餡，吃起來又酥又甜，好香。

這個吃不完帶回家，用烤箱烤一下一樣好吃。

流沙奶皇包 1粒 45元，最後追加一顆奶皇包吃吃看，是熊貓造型蠻可愛的。

然後這奶皇包真的會爆漿，吃的時候要很小心，內餡非常飽滿，一撕開就流出來了。

鹹甜香的流沙餡搭配鬆軟麵皮，好吃～

這餐吃下來覺得還不錯，下次聚餐想來吃一般的小籠湯包看看～

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