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[食記] 台北 犂園湯包館 近捷運南京復興站

看板Food標題[食記] 台北 犂園湯包館 近捷運南京復興站作者
jay70134
(AJ)
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餐廳名稱:犂園湯包館
消費時間:111年4月
地址:台北市松山區南京東路三段256巷24號
電話:02-2721-5532
每人平均價位:NT400~600元
營業時間:每天 11:30–14:30、16:30–21:30。

圖文好讀版
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那天去小巨蛋看演唱會,停好車後發現附近的「犂園湯包館」不少人在排隊,看google
map分數很高就來吃吃看,果然小籠湯包與各式小菜、捲餅都挺好吃的,是會想回訪的店。

犂園湯包館

地址:台北市松山區南京東路三段256巷24號

電話:02-2721-5532

營業時間:每天 11:30–14:30、16:30–21:30。

搭捷運公車來是最方便,不然車子也可以停「台灣聯通停車場-復興北場」走過來很快。

假日下午5點多過來,沒有訂位,大概等10分鐘左右入場。

店內有幾張圓桌適合家庭聚餐。

廚房也採開放式設計,讓客人可以看到小籠包現做過程。

接下來是菜單部分,比鼎泰豐便宜一點,品項選擇挺多的,也有些熱炒菜色。

羅勒鮮蚵湯包是犂園獨創口味,當然要點一籠吃吃看囉。

其他小菜自取,每次都會拿烤麩。

醬料台選擇也多,還有泡菜可以搭配,店家特別推薦羅勒鮮蚵湯包建議醬料比例。

涼拌醬油茄子與醃漬烤麩,茄子口感軟爛帶有醬油香氣,但調味不算出色。

烤麩吸飽甜香醬汁,鹹甜滋味蠻適合當開胃菜的。

酸辣湯 50元,料蠻豐富的,調味偏酸、微辣,喜歡吃辣一點的話可以自己加辣油。

麻辣鴨血 120元,鴨血滷得非常入味,口感Q彈挺好吃的,調味偏鹹、微辣不麻,當配菜不錯。

大餅捲牛肉 130元,大餅外皮很酥,咀嚼起來很香,裏頭包了滷牛肉片、小黃瓜、蔥段,再刷上甜麵醬,鹹甜香滋味挺好的。

羅勒鮮蚵湯包 190元,一籠有八顆,這裡的小籠湯包也是包得很好看。

內餡味道蠻重的,吃起來像沒有加豆豉的醬油鮮蚵,帶有濃濃的九層塔香,是蠻特別的口味。

但下次我應該會想點基本的小籠湯包或絲瓜蝦仁湯包吃吃看。

主廚推薦的紅油抄手 70元,表現正常,沒有特別驚艷。

甜點選了豆沙鍋餅 110元,可以請店員晚點再上。

剛煎好的鍋餅非常酥香,裏頭包了一層薄薄的田紅豆沙內餡,吃起來又酥又甜,好香。

這個吃不完帶回家,用烤箱烤一下一樣好吃。

流沙奶皇包 1粒 45元,最後追加一顆奶皇包吃吃看,是熊貓造型蠻可愛的。

然後這奶皇包真的會爆漿,吃的時候要很小心,內餡非常飽滿,一撕開就流出來了。

鹹甜香的流沙餡搭配鬆軟麵皮,好吃~

這餐吃下來覺得還不錯,下次聚餐想來吃一般的小籠湯包看看~

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