[食記] 桃園。三丁友香港冰室
餐廳名稱:三丁友香港冰室
消費時間:2024年/11月
地址:桃園市桃園區大有路579號2樓
電話:03-3555151
營業時間:11:00-15:00, 17:30-20:30, 週日, 一休
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2024/11/blog-post_97.html
在「永芯茶檔」食記裡,接獲「三丁友」情報,店址在之
前介紹過的越河美食館樓上。越河美食館左側的小小入口,讓
我著實花了點時間找尋。
店內空間比想像大些,還有靠窗位可以俯瞰街景。內用有
提供湯品自取,這天似乎是木瓜紅棗湯,湯頭清甜舒服,還放
了雞骨一起烹煮。雖然是免費自取,卻一點也不馬虎。
干炒牛/腩片河 180元
https://i.imgur.com/b3vRsQX.jpeg
初訪先試干炒牛河。上桌時鍋氣十足,醬香濃郁夠勁。河
粉滑彈,牛肉軟嫩。
揚州炒飯 180元
https://i.imgur.com/EvNEFMG.jpeg
炒飯同樣是鑊氣迷人,推測炒類餐點都是好物。米飯是用
泰國香米,炒得很鬆。配料有蝦仁、豬肉丁、火腿丁、蔥花及
蔬菜等,調味及用油量都很適切。
蜜糖雞翼 150元
https://i.imgur.com/uI0BUUK.jpeg
雞翼為雞翅中段,外皮乾酥香,內裡雞肉仍帶點嫩度,外
淋糖液的甜度有些許提味效果。
二次拜訪下來,炒類主食表現均是亮眼。對炒蘿蔔糕及炒
公仔麵也很好奇,列為下次目標。
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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