[食記] 桃園。阿士多平價生猛海鮮

餐廳名稱：阿士多平價生猛海鮮
消費時間：2023年/01月
地址：桃園市桃園區力行路52號
電話：03-3381476
營業時間：11:30-00:00

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2023/01/blog-post_27.html

原就常經過這家「阿士多」，總以為就是家熱炒店，直到
板友在一篇石頭火鍋食記裡提及，才知道這裡原來有賣石頭火
鍋，似乎還是招牌品項。

過年期間客潮不少，幸好座位夠多，不至向隅。這裡除賣
石頭火鍋外也有熱炒，熱炒須跟服務人員要菜單。跟服務人員
告知要火鍋後，會詢問要哪種肉品（不確定除了牛豬外還有沒
有其它肉品），其它火鍋料則要到門前的櫥櫃拿取。

石頭火鍋會由服務人員先來炒肉片，若桌上已有拿取火鍋
食材，則會在加入高湯後協助一併下鍋。肉片似乎只有洋蔥絲
和些許蒜末拌炒，略炒過後會先盛盤，再讓客人自行下鍋。

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火鍋湯頭清爽順口，似帶點調味（不確定）。肉片炒得不
算香，和一般火鍋的涮肉片吃起來大同小異，肉片油花比例高
，但不會太膩口。

其它只拿了簡單幾道青蔬，有綠花椰、茼萵、柳松菇和鳥
蛋，大抵中規中矩。調味檯區種類不算多，有香菜和花生粉算
是相對特別處。

炒飯 70元 沙茶牛肉 160元

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炒飯鍋氣一般，微油，米飯還算粒粒分明。放入大量火腿
丁和紅蘿蔔丁，火腿丁成了滋味主體。

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沙茶牛肉有大量菠菜，小氣如我者，點這道後應可少盤青
菜類。菠菜新鮮，梗留有脆度，牛肉片入味而嫩，整體偏重口
味，屬下飯下酒菜。

糖醋魚片 200元 蝦仁滑蛋 160元

糖醋魚片無刺且大塊，糖醋醬甜酸適中，就是魚肉帶有土
味。

蝦仁滑蛋的蝦仁為發泡蝦仁，滑蛋滑嫩度一般，似乎略有
勾芡。

最後結帳總共一千二百三十元，不清楚火鍋基底及菜盤單
價為何，至少沒有讓人太吃驚。

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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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