[食記] 台南 hitoiki日式寂靜風格咖啡店

餐廳名稱：hitoiki ひといき
消費時間：2024年/8月
地址：台南市北區海安路三段71巷1號
營業時間：12:00~19:00 不定休

blog圖文版：https://morrisyu.com/hitoiki-coffee/

hitoiki ひといき 位在 台南海安路巷弄內的一家老宅 咖啡店，不是位在熱鬧的區域，不過生意依然相當不錯，拜訪的這天是假日，開店前就許多客人在等開門。

店內的空間蠻大的，前半部主要是吧台座位區，吧台區窗邊的位置是愛拍網美照會想要坐的位置。

後半部的座位是多人方桌及兩組雙人桌。

Menu，飲品的選擇相當多，餐點有鹹食、吐食、鹹派、甜點等，內用低消一杯飲品，客滿時用餐限120分鐘。

梅汁泡泡，自家釀的梅子，非常的酸，想要喝酸的可以點這杯。

熱拿鐵，奶泡綿密，咖啡與牛奶的融合度表現不錯。

抹茶拿鐵，有幾款飲品可以挑選喜歡的杯子，抹茶拿鐵就是其中一個。

紅酒燉牛肉飯，牛肉部位用牛腱心，加入多種香料、蔬菜、紅酒熬煮，牛肉軟嫩好吃，醬汁的味道不是偏向濃郁型的，白飯好吃。

鮭魚明太子茶泡飯，淡淡的茶香味，靠著鮭魚提味，兩種鹹食都不錯，就是份量少了些，也因為是兩人作業，出餐的時間也比較久。

可麗露，這裡的是比較小顆的，小顆的壞處就是，外皮烤得酥脆，內餡的QQ感比較無法呈現出來。

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