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[食記] 桃園蘆竹區。「徐」傳承 阿婆鹹酥雞

看板Food標題[食記] 桃園蘆竹區。「徐」傳承 阿婆鹹酥雞作者
larle
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餐廳名稱:「徐」傳承 阿婆鹹酥雞
消費時間:2023年/4月
地址:桃園市蘆竹區南山路三段289號
電話:0975-138381
營業時間:16:30-23:30, 每月第1, 3週休週六日, 第2, 4週休週日

圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2023/05/blog-post_9.html

山腳食物探索,這次來到資料甚少的阿婆鹹酥雞。以為因
為是阿婆在賣,所以得此暱稱,抵達發現店名真的就是「阿婆
鹹酥雞」。

店家品項不少,還可以選擇是否加醬汁,只是不知哪些食
材才會刷醬汁。

雞排 70元 甜不辣 30元 雞腳 10元/支 雞胗 20元

https://i.imgur.com/xeUKZKU.jpg


點了三樣板友推薦的品項。雞排大塊厚實,麵衣酥不過有
些皮肉分離。雞肉稍乾,但還在可接受範圍。

https://i.imgur.com/oOaJr9X.jpg


甜不辣膨酥度尚可,帶點彈Q感。

https://i.imgur.com/D4Kpjvh.jpg


炸雞腳自己少吃,因此經驗不多。雞腳主要是享受啃骨樂
趣,雞腳外皮經油炸而呈現乾香,帶點膠質黏唇感。

https://i.imgur.com/0E6h3L8.jpg


炸雞胗稍乾硬,牙口要好。

斜對面就是板友提及的雙子座炸物,列為下次目標。


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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※ 編輯: larle (36.231.223.185 臺灣), 05/09/2023 14:21:46