[食記] 南投 埔里鎮｜振松記米粉

餐廳名稱：振松記米粉
消費時間：2023年/10月
地址：南投縣埔里鎮中山路三段215號
電話：04-9298-2277
營業時間：10：30 – 16：00│星期三公休
每人平均價位：$120

好讀圖文版：https://rlaidiary.com/puli-rice-noodle/

埔里酒廠一直是南投的熱門景點
「振松記米粉」就位在酒廠門口對面
可說是有著絕佳的地利優勢
讓這間傳承三代
有著超過七十年歷史的老店
總是有著不絕的用餐人潮

店內的用餐空間還不小
雖然沒有華麗的裝潢
但也算是乾淨整潔

這裡的點餐方式是先劃單
然後到櫃檯結帳
等餐點準備完成後會叫號取餐

調味料區提供了各式佐料
有需要的人可以自助取用

振松記米粉 菜單

品項以台灣傳統古早味為主
還有冰品和飲品算是很多元

而且在素食部分也有標示
對茹素的人算是相當友善

芋頭米粉湯│65元

振松記的招牌餐點
可說是每桌必點品項
裡面有著大大塊的芋頭
吃來綿密又鬆軟
大骨湯加上了紅蔥頭提香
還有滲入其中的芋香
芋頭控一定會很愛

炒米粉│50元

簡單的炒米粉淋上肉燥
整體的濕潤度剛好
喜歡古早味的人可以試試

黃麵乾麵│50元

除了米粉外也有不同選擇
將肉燥與黃麵拌勻
還有豆芽增加脆口感
雖然樸實卻不錯吃的一碗乾麵

紹興肉燥飯(小)│35元

這裡的肉燥帶點肥肉
並加入了紹興酒一起烹煮
吃起來酒味並不明顯
滋味算是略鹹的風格
如果是習慣吃南部的甜味路線
可能會不太習慣

特色小菜(一人份)│135元

將店內的招牌特色小菜匯集在一起
包含了紹興香腸、醉雞、Q蛋、涼拌龍鬚菜
還有刺蔥豆腐、香橙蘿蔔和百香黃瓜
即便是一個人來用餐也很適合
算是很貼心的設計

刺蔥豆腐│50元

刺蔥有著微嗆的特殊香氣
配上綿密淡雅的豆腐
產生了一種味覺上的特殊衝突
是一道很看人喜好的小菜…XD

油豆腐│25元

滷到入味的油豆腐
重口味的人可以再加一點辣
瞬間變成白飯殺手啦

素燙青菜、素燙豆芽菜│40+25元

青菜的份量還OK
外食也是要兼顧營養均衡

青菜可以選擇素食系列
就不會淋上葷食的肉燥

綜合湯│50元

振松記不只是小菜有總匯
連湯品也有綜合湯
包含了豆腐、丸子和肉羹等等
所有願望一次滿足…XD

平均花費與心得

此次平均花費金額：132元/人

埔里知名老字號的傳統小吃
位在酒廠周邊有著天然的地利優勢
平日生意就不錯了
每到假日用餐時段更是一位難求
餐點部分選擇很多
雖然沒有給人太多驚豔感
但也不會踩到雷
如果有酒廠的行程可以順便填飽肚子

--

12/24 12:06