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[食記] 日本福岡天神 Shin-Shin 博多拉麵PARCO店

看板Food標題[食記] 日本福岡天神 Shin-Shin 博多拉麵PARCO店作者
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(Ming)
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【Shin-Shin 博多拉麵 福岡PARCO店】
電話:+81922357393
地址:日本〒810-0001 Fukuoka, Chuo Ward, Tenjin, 2 Chome-11-1 福岡PARCO本館 B1營業時間:11:00–23:00
用餐時間:2023年8月
每人平均價位:JPY.1000~2000円
官網:http://www.hakata-shinshin.com/
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圖文全文:https://carlming.net/53938

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福岡2023到處亂跑自由行最終日,傍晚的飛機回台灣,今天要吃好吃滿,路過天神時想吃個飯再上飛機,意外發現一下比較少人介紹過的SHINSHIN福岡PARCO店,這間頗新的,其他還有天神本店以及博多的兩間店。下午大概4點左右,小排10分鐘內就可進入用餐,比起其他分店方便很多呢。


在PARCO百貨B1,天神逛街來吃拉麵很方便。


價格不會太貴,之前前往時拉麵大概870円~1030円,後來看官網有調整一下,大約漲10%左右。



【溫泉蛋拉麵(煮玉子入りらーめん) JPY.970 円】
福岡這的豚骨拉麵有兩派,一派是臭臭的像是上次介紹過的一双拉麵,另一派則是乳白豬骨濃香不會臭的,類似之前所曾介紹的博多莊,而這家SHINSHIN的口味則是不臭、很濃的豚骨香氣!

這裡湯麵口味比較單純,主要還是配料上頭的差別,麵是使用細麵,吃起來蠻脆,湯頭則是剛剛所提到的濃厚乳白骨香,喝多也不會鹹膩的感覺。


吃到一半後加入辣油增添麻油辣椒的香氣,但並不會很辣,以及碎芝麻,整體香味吃起來更是多元可口。

【焼きらーめん JPY.920】
另外這裡的炒麵,看起來配色很豐盛,送上桌時香氣撲鼻,吃起來味道更是棒,雖然剛剛的豚骨拉麵已經很棒了,不過對我來說是意料之內的還不錯,不過這份炒拉麵我是有點驚豔到。

整體吃起來麵更脆口,那有點微微酸甘香味更是迷人,配上蔬菜、青蔥、中卷等吃起來很清爽好吃,整體份量也非常大份,如果人多或有胃頗推薦的。



【簡單小評】
上飛機前的最後一餐整個吃好吃滿,來到了天神PARCO的SHINSHIN拉麵,這家分店算是比較新開的位置上很方便,知名度沒有其他三間高,所以不太需要排太久,口味上也非常棒!麵的口味是不臭的豚骨拉麵,湯頭濃又香,搭配脆口的細麵吃起來十分不錯,另外值得一提的是那炒拉麵,口味吃起來更是讓人驚豔,份量也非常多,人多或有胃記得點上一份試試。

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