[食記] 桃園 石頭日式炭火燒肉桃園尊榮旗艦館

燒烤最前線--石頭日式炭火燒肉桃園尊榮旗艦館

有圖有真相圖文並茂版：
https://nikcoke.blogspot.com/2023/12/stone-yakiniku.html

消費日期：2023 年 9 月

地點：桃園市桃園區同德五街25號2F

電話：03-3462728

價位：
平日午餐 成人599元兒童319元
晚餐假日
超值饗宴: 成人749元兒童359元
奢華美味: 成人899元兒童439
極致嚴選: 成人1099元兒童539元
幼童:以上均收費 $100 元
以上均收一成清潔費。

環境：
位於桃園中正藝文特區商圈這邊，交通上附近有公車可以到達，
捷運也正在蓋，店家這邊也有停車場，地點算是個方便的地方。
店家位於二樓的位置，店內的空間寬敞又舒適，裝潢的色調偏日
式暗色系，感覺上帶點日式的用餐環境，座位大致有四到八人座
的各式座位，蠻適合多人聚餐的一個用餐環境

店面－

停車場入口－

入口看板與MENU－

櫃台－

用餐環境－

洗手間－

餐點：
餐桌與餐具－

烤爐－

火鍋－

醬料－提供鹽與胡椒與後來送來的烤肉醬料沾醬

飲料冰品區--

可口可樂系列飲料櫃－提供玻璃瓶罐的可口可樂、雪碧、飛想茶
檸檬紅茶、美粒果柳橙清果汁、美粒果蘋果清果汁

哈根達斯－提供72%黑巧克力甘納許脆杏仁、抹茶、草莓、芒果
共四種口味

泰國明果頂級冰淇淋－提供明果白玉荔枝冰棒、夏戀莓果冰棒、
泰式奶茶冰棒

杜老爺冰淇淋－提供巧克力脆粒花生、冰紛甜筒、情人果脆冰棒
、榴槤冰棒、特級巧克力脆皮雪糕香草口味共五款

飲料類--

四季水果茶－

可爾必思－

日出紅茶－

日式煎茶－

田園野菜類--

金針菇－

燕餃與貢丸－

御品料理類--

和風洋蔥－清脆的洋蔥搭配醬汁與青蔥調味，生吃開胃，搭配燒
肉一起食用也相當解膩

日式白蘿蔔－蘿蔔吃起來口感清脆，加上醬汁調味，酸酸的感覺
吃起來對味又爽口

龍蝦沙拉－碎碎的肉末加上美乃滋與一些醬料調味，再放在剩菜
上面做個造型，味道吃起來清爽不油膩

四季水果－當天的四季水果有火龍果、西瓜、柳丁、蘋果與鳳梨
切片裝在杯子裡送來

手捲類--

蟹味手捲－簡單的蟹味棒搭配苜蓿與些許配料再用海苔捲起來，
吃起來還蠻舒爽順口的

玉米手捲－舀上一匙的玉米粒放在苜蓿再用海苔包起來的玉米手
捲，吃起來味道簡單還不錯吃

炸物類--

QQ地瓜條－酥脆的外皮搭配香濃柔軟的地瓜內餡，吃起來QQ軟軟
的滋味，再淋上香甜的煉乳上來，味道吃起來還蠻香甜的，若是
喜歡帶點焦焦的口感，也可以放到火爐烤一下

唐揚雞－雞肉的外皮炸的酥嫩，沾點醬汁搭配著吃或是在火爐烤
一下再吃滋味都蠻不錯的

握壽司類--

豆皮壽司－豆皮的份量還蠻多的，而包的醋飯量不算太多，所以
吃起來不會太飽，可以多吃點其他的菜色品嘗滋味還蠻不錯的

肉類--

味噌小羔羊－羊排沾點味噌醬汁，吃起來厚實有咬勁

豬梅花－梅花的口感吃起來軟嫩，沾點醬汁味道蠻不錯吃的

蒜味豬小排－厚實的豬小排搭配蒜味醬汁，吃起來帶點嚼勁感，
味道則是有蒜味與芝麻交互混著，沾點醬汁蠻好吃的

香檸雪花豬－雪花豬肉吃起來軟嫩，搭配帶點檸檬調味的感覺，
吃起來還蠻開胃的

厚切豬五花－油花的分布還蠻多的，烤出來的滋味油嫩油嫩又帶
點厚度的口感，滋味還不錯吃

頂級雪花牛－吃起來油嫩油嫩的滋味，沾些醬汁調味起來還算不
錯

安格斯厚切牛小排－厚度看起來還蠻一般的，不過安格斯的肉質
還不錯吃，大約考到五分熟肉質吃起來軟嫩又可口

美國牛肋條－肋條筋很多，由於牙齒不太好所以咬個幾口就放棄
了

美國牛五花－吃起來跟頂級雪花牛有點像，油花拿到的這盤算還
好，不過肉質吃起來也蠻軟嫩的，沾醬後還不錯吃

美國牛板腱－板腱肉質吃起來蠻有嚼勁感的，調味上需要醬汁搭
配吃起來會更對味些

極品手切骰子牛－骰子牛肉切的蠻有厚實感，吃起來比牛板腱更
具嚼勁感

頂級霜降牛－霜降牛肉的色澤與油花分布的蠻不錯的，大約烤個
五分熟的肉質，吃起來鮮嫩又多汁，相當的好吃

甜點--

日式麻糬－可搭配一旁附的花生粉與煉乳一起搭配吃味道相當棒

棉花糖－

乳酪一口酥－

評價：
這次的生日味剛好看到桃園的石頭燒肉有下載店家app生日當天
的優惠，剛好又遇到假日可以過來，就想說之前一直沒來桃園店
吃過，就訂了位置來這邊吃一下

在食材的部分，當天選的是超值饗宴的749吃到飽項目，種類上
品項其實不算太少，餐檯可以看到餐點現點現做還蠻新鮮的，不
過調味料的部分比之前去土城店的感覺少了一些，只有桌上的一
些調味料與送上來的燒肉醬汁，所以在變化上可能味道會少一些
調味，不過肉質的部分大部分都蠻新鮮也不錯吃，搭配現調飲料
與自助區的冰品與飲品，不過世吃燒肉或是冰品都是不錯的選項
，而火鍋的部分因為選擇的菜色不多，所以只是當作解油膩的配
項喝碗湯姊姊油膩感，最後再搭配日式麻糬當作最後的結尾

在服務的部分，目前採用線上點餐的方式用手機掃描QRCODE後，
再選擇需要的菜色即可，之後服務生就會把點餐送到桌上，送餐
的速度快慢不一，不過大致上都有送來，服務生的態度也都蠻不
錯的，整個用餐過程算是蠻愉快的

整體來說，桃園店的環境感覺前一陣子有裝潢過，所以算是乾淨
的感覺，桌距之間也蠻寬的，又剛好是傍晚前的下午時段過來用
餐，所以吃的時候算是蠻幽靜的用餐環境，餐點品項的選擇也蠻
多的，雖然送餐速度有快有慢，但是間隔時間可以去自助區選個
冰品來吃所以也沒差，肉質吃起來還算新鮮，但可惜食量不大沒
辦法每樣都吃到，等之後有時間會再來嘗試其他款菜色試試

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