[食記] 嘉義 古川壽喜燒 平日中午320元免服務費

餐廳名稱：古川壽喜燒
消費時間：2023年/1月
地址：嘉義市西區長榮街256號
電話：05-222-1310
營業時間：週一~週五11:30~15:30 17:00~22:00 週六、週日11:30~22:00
每人平均價位：350元
可否刷卡：否
有無包廂：無

網誌版 https://little15.pixnet.net/blog/post/50282328

嘉義古川壽喜燒是開業10年的嘉義吃到飽火鍋，價格超級划算，很推薦來吃這家便宜火鍋吃到飽。嘉義古川壽喜燒的大人價格分為平日中午320元、其它時段350元，小朋友則是看身高收費。嘉義古川壽喜燒目前有另一家分店在高雄，聽老闆說他負責嘉義店，老闆娘則是在高雄坐鎮。
嘉義古川壽喜燒主打自創品牌，對於湯頭十分講究，使用台灣豬原來塊現點現切，不收服務費。

一開始會先送上菜盤及湯底，只要是菜盤有的蔬菜、火鍋料都能無限加點，店裡有豬肉/牛肉2種肉片、白飯、紅茶、小美冰淇淋吃到飽。
2大2小收費850元。(有的火鍋吃到飽，光1個成人可能就差不多這價格囉)

嘉義古川壽喜燒店外觀
會想要來吃這家店，是因為入住福泰桔子商旅，它步行到嘉義古川壽喜燒只要6分鐘。

嘉義古川壽喜燒價目表

嘉義古川壽喜燒用餐環境
我們是4個人開2鍋，使用瓦斯，不是電磁爐。

自助吧

火鍋沾醬區
蔥花、辣椒、蘿蔔泥、沙茶醬、醋、和風醬油、一般醬油、柴魚醬油。

愛吃辣的，一定要加特製朝天椒，我才加一丁點就辣到要升天。

有5桶小美冰淇淋，但它都已經快空了。

一鍋挑選壽喜燒、一鍋則是日式涮涮鍋，老闆詢問日式涮涮鍋會
額外加蒜頭，我說那就別加蒜頭，免得對小孩會太辣。

壽喜燒不適合喝湯，它比較甜鹹，口味重。

每人都有一粒蛋

菜盤

蔬菜有高麗菜一種，吃起來是台灣高麗菜，不是用外國煮不爛的品種。

番茄、菇菇、魚板、豆腐、豆皮、洋蔥絲、米血都可以額外加點，不用一次就是上固定的菜盤。

我們總共續四次肉盤。

最後一次的肉盤太令人驚喜，做成玫瑰花肉盤耶。

我們不吃牛，借隔壁客人的牛肉拍給大家看，油花分布挺美的。

我看到飲料杯時，嘴角有上揚，怎麼這麼大杯啊。
後來有聽老闆介紹特殊喝法，紅茶+香草冰淇淋很讚，應該是為了方便客人加冰淇淋，才會挑選大容量的免洗杯。

嘉義古川壽喜燒的確CP值夠高，我看早期的部落格介紹，本來大人只要240元，這價格真的有夠誇張。

即使嘉義古川壽喜燒現在350元，不加服務費，仍然很有競爭力。
推薦來嘉義旅遊，可以吃老字號吃到飽火鍋店-嘉義古川壽喜燒，老闆十分健談，店員的態度也都非常好哦。

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