[食記] 台中大雅 久久町餐酒製造所(熱炒居酒屋
【久久町 餐酒製造所】
電話:04 2560 3517
地址:台中市大雅區月祥路500號
營業時間:16:00–00:00
用餐時間:2023年03月
每人平均價位:300~500
服務費:無
停車場:路邊白線好停
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/40562
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上回跟朋友在聊著好想吃九九蒙古烤肉阿,可惜一個人要被課單身稅,結果聊歪朋友以為是久久町烤肉,一看這家久久町也頗特別,感覺沒開多久,又在奇特的位置有個特殊小店,於是我們就先來吃個久久町看看。
我們從月祥路靠中科東海那頭上來,路超小!還有很多好祖先,會怕的人建議從中清路那過來,拐個彎就到也比較好走。
附近也沒有其他什麼店家,有間居酒屋開在這頗特別。
裡頭蠻多日式的小裝飾,整體營造起來氣氛不錯,大多都是4人左右的位置,適合大約4~8人前往用餐。
感覺老闆應該也很喜歡看動漫搜集模型!!
仔細看了一下反而覺得這比較像是熱炒店,大多都是熱炒菜單,也有些鍋物、燒烤、刺身、冷盤,另外才是壽司丼飯類,這回就鎖定吃個熱炒配燒烤類的。
【毛豆】
每桌都有的招待樣子,吃起來我覺得煮太久,香氣是還不錯。
【和風洋蔥】
有胡麻醬的涼拌洋蔥小品,搭配柴魚片吃起來蠻開胃。
【炒水蓮】
水蓮一向是我喜愛的蔬菜,這裡有加薑蒜下去炒,也有些破布子提味,香菇則是水蓮好朋友常見,脆口好吃。
【蛤蜊湯 NT.60】
60元的蛤蜊湯數量蠻多,也是薑味頗重,蛤蜊蠻新鮮。
【海鮮烏龍麵 NT.150】
這麵也比較重口味一些,下酒不錯,醬汁偏鹹一點,裡頭也有蝦、蛤、刻花魷魚等料。
【醬烤牛小排 NT.280】
跟我想像中的牛小排有點小差異,吃起來纖維感、肉感比較重,口味也有加點醬,所以吃起來也比較重一些,加點檸檬搭配比較好。
【金沙蝦球 NT.240】
這蝦球還不錯,外頭鹹蛋金沙醬有香,配上蝦球有酥脆,剛上非常燙,但是吃起來又香又脆頗推薦。
【塩烤松阪豬 NT.250】
這裡松阪豬是厚切的,份量不少耶,入口前我本以為會有點硬,沒想到被打臉了,這厚度吃起來很彈牙不硬,咀嚼後那新鮮松阪豬的鮮甜豬肉風味會逐漸散出,再來是表皮酥酥香香,用胡椒跟薄鹽調味起來非常棒,擠點檸檬又是增加層次香氣,非常推薦必點的一款菜色。
【醬烤雞腿排 NT.130】
雞腿排蠻中規中矩,肉質我覺沒有到非常多汁,但也不會太乾柴,表皮是醬烤的,醬香是比較偏鹹一點的口味,我個人口味偏好甜一點的烤肉醬。
【簡單小評】
這裡頗靠近清泉崗機場以及中科園區,不過這條路上有間居酒屋熱炒也是蠻特別的存在,口味上我覺得略鹹一點,下酒的話比較剛好些,這次吃起來大多都還不錯,裡頭我自己很愛他們的松阪豬,烤得真好吃肉質也新鮮彈牙多汁,金沙蝦球也還不錯,如果在附近想找個三五好友方便好停車的下班後小聚,這裡是個還不錯的秘密基地。
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卡爾茗 生活。美食。遊憩之點滴
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