[食記] 彰化 花壇隱藏版甜湯夏天透心涼 龍泉豆花

餐廳名稱：文德宮龍泉豆花
消費時間：2024年/5月
地址：彰化縣花壇鄉彰員路三段360號文德宮旁
營業時間：09:00–17:00
每人平均價位：$40

圖文網誌版：https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/357381873

夏天到了高溫不下，吃冰吃起來～

每次從台中回彰化，完全不需要計畫，

就會很順的從74甲轉進137縣道，

第一站一定是花壇的龍泉豆花！

137會比較好開，139路小條就必須練一下會車功力了。

個人認為龍泉豆花是滿巷仔內的在地美食，

它不在熱鬧的花壇市區或是火車站周邊，

而是在山上(? 外地人沒交通工具基本上很難到達，

看到文德宮代表你已經到達了，

車子可以直接開進去停，廣場滿大的。

小小的攤位擺在樹下林蔭處，

只要有風不會太熱，

但內用的時候也要特別注意，

起風的時候樹上會不會掉下東西幫你加料哦！

簡單的幾張桌子提供內用，

平常日的下午時段看到的大都是

附近的居民或是上班族買下午茶居多。

龍泉豆花全品項：土豆、紅豆、豆花、圓仔，

除了沒有純土豆湯、純紅豆湯外，其他都能自由搭配，

甜度冰量都可以調整，冬天有熱的，

基本上一年四季我都會來報到。

【土豆、豆花、圓仔】$40

每回來這就是綜合一碗不要紅豆，

幫紅豆說一下話它沒有不好啦，很綿很飽滿，

我個人不喜歡而已，剉冰上桌暑氣全消，

我是全糖路線，碎冰溶化剛剛好，

沒吃那麼甜的記得調整甜度。

冰量每次來都不太一樣，

冬天來冰給的比較多(誤XDDD

龍泉豆花是很傳統的那種糖水豆花，

雖然配料選擇少但都煮得很好，

糖水中有土豆香，是我最愛的古早味，

軟綿的豆花也是傳統的那派在口中豆香味十足，

一定要推的就是它們家的圓仔，

不是圓滾滾的，而是長圓柱體狀，

手工麵團再由機器切割後直接煮，

吃起來很像麻糬，Q彈軟糯就是在形容它，

咀嚼中會散發出糯米的甜味，大推！

總結：

喜歡古早味豆花的一定不能錯過龍泉豆花，

藏身在文德宮中，拜完土地公吃碗豆花，

好吃消暑透心涼，不喜歡豆花的也沒關係，

圓仔一定不能少，現煮就是好吃，

雖然那麼多年吃下來漲價了料也變少了，

但還在可以接受的範圍，必須繼續支持！

偶爾也要有撲空的心理準備哦，想吃需要緣分～

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