PTT推薦

[食記] 彰化 花壇隱藏版甜湯夏天透心涼 龍泉豆花

看板Food標題[食記] 彰化 花壇隱藏版甜湯夏天透心涼 龍泉豆花作者
Puck03
(胖克Puck)
時間推噓 推:0 噓:0 →:0

餐廳名稱:文德宮龍泉豆花
消費時間:2024年/5月
地址:彰化縣花壇鄉彰員路三段360號文德宮旁
營業時間:09:00–17:00
每人平均價位:$40



圖文網誌版:https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/357381873




夏天到了高溫不下,吃冰吃起來~

每次從台中回彰化,完全不需要計畫,

就會很順的從74甲轉進137縣道,

第一站一定是花壇的龍泉豆花!

137會比較好開,139路小條就必須練一下會車功力了。



個人認為龍泉豆花是滿巷仔內的在地美食,

它不在熱鬧的花壇市區或是火車站周邊,

而是在山上(? 外地人沒交通工具基本上很難到達,

看到文德宮代表你已經到達了,

車子可以直接開進去停,廣場滿大的。



小小的攤位擺在樹下林蔭處,

只要有風不會太熱,

但內用的時候也要特別注意,

起風的時候樹上會不會掉下東西幫你加料哦!



簡單的幾張桌子提供內用,

平常日的下午時段看到的大都是

附近的居民或是上班族買下午茶居多。



龍泉豆花全品項:土豆、紅豆、豆花、圓仔,

除了沒有純土豆湯、純紅豆湯外,其他都能自由搭配,

甜度冰量都可以調整,冬天有熱的,

基本上一年四季我都會來報到。




【土豆、豆花、圓仔】$40

每回來這就是綜合一碗不要紅豆,

幫紅豆說一下話它沒有不好啦,很綿很飽滿,

我個人不喜歡而已,剉冰上桌暑氣全消,

我是全糖路線,碎冰溶化剛剛好,

沒吃那麼甜的記得調整甜度。



冰量每次來都不太一樣,

冬天來冰給的比較多(誤XDDD



龍泉豆花是很傳統的那種糖水豆花,

雖然配料選擇少但都煮得很好,

糖水中有土豆香,是我最愛的古早味,

軟綿的豆花也是傳統的那派在口中豆香味十足,

一定要推的就是它們家的圓仔,

不是圓滾滾的,而是長圓柱體狀,

手工麵團再由機器切割後直接煮,

吃起來很像麻糬,Q彈軟糯就是在形容它,

咀嚼中會散發出糯米的甜味,大推!





總結:

喜歡古早味豆花的一定不能錯過龍泉豆花,

藏身在文德宮中,拜完土地公吃碗豆花,

好吃消暑透心涼,不喜歡豆花的也沒關係,

圓仔一定不能少,現煮就是好吃,

雖然那麼多年吃下來漲價了料也變少了,

但還在可以接受的範圍,必須繼續支持!

偶爾也要有撲空的心理準備哦,想吃需要緣分~



--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.241.38.66 (臺灣)
PTT 網址