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[食記] 台北 公館 素食麻辣臭豆腐

看板Food標題[食記] 台北 公館 素食麻辣臭豆腐作者
earth875
(噗啊juujon~)
時間推噓 推:0 噓:0 →:3

餐廳名稱:素食麻辣臭豆腐
消費時間:2019/11
地址:台北市中正區羅斯福路四段108巷4號
電話:0982-090-351
營業時間:16:30 ~ 22:00; 16:30 ~ 23:00 (Sun); 禮拜三公休
每人平均價位:60 ~ 100

圖文網誌:http://juujon.pixnet.net/blog/post/228905993


公館夜市裡面有許多間熱門的攤商,像是素食地瓜球、古早味蛋餅、蔥抓餅或無骨雞腿等

等,也是唸書時回實驗室前的宵夜好去處。後來出社會後就鮮少來這,但經過時總習慣買

點宵夜回去,由於家慈開始吃素,買過烤臭豆腐、地瓜球和幾種炸物,最後最常買的還是

這間素食臭豆腐,也是夜市裡的人氣選擇。



招牌上寫著斗大的素食麻辣臭豆腐,強調非基因改造跟「我吃全素、環保、拯救地球」等

標語,健康跟環保其實見仁見智,不過吃完後味蕾上總不會過於負擔。除此之外還可以搭

配一些配料,有許多人會加點豆包、杏鮑菇或王子麵等等,這樣作為一餐也很實在。



選大份的有四塊豆腐,本身臭豆腐的氣味不算特別地重,倒是每塊都膨膨胖胖的吸滿了湯

汁,因此質地特別地柔軟,相當可口。湯汁也不是走重麻辣的路線,本身帶著淡淡的蔬菜

甘甜,配上豆芽菜、高麗菜跟胡蘿蔔做輔料,論麻跟辣來說其實都搔不太到癢處,但確實

是較清爽又舒服的味道,吃的時候很順口且事後也不太會口渴。我這種重口味的會偏好選

中辣,那款素辣椒醬加下去後會更到位。


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isdeerzi02/02 23:13以前那攤比較不錯 現在這攤稍微少了些香氣

isdeerzi02/02 23:14以前越南老闆現在在景安站附近開店(天緣小吃)

earth87502/03 01:32感謝分享 下次去中和再來試試~