[食記] 波麗路老店 @ 台北。大同

餐廳名稱：波麗路西餐廳本店
消費時間：2020年/2月
地址：台北市民生西路314號
電話：02-25550521
營業時間：11:30am-21:30pm

圖文版：https://scarlettjohnsontalk.blogspot.com/2020/02/blog-post.html

路過民生西路多次，目光總是被這2間名為波麗路西餐廳吸引著
但即便如此，腳步也是匆匆經過，遲遲未踏進餐廳品嘗。
直到近期，我們決定要來一場老派約會，地點就約在波麗路本店吧！

波麗路西餐廳本店
地址：台北市民生西路314號
連絡電話：02-25550521
營業時間：11:30am-21:30pm

波麗路本店是在1934年開幕，距今已有80年歷史
在當時是騷人墨客聚集之處，也是年輕男女相親約會的地方。
店家相當珍惜這段寶貴的歷史，因此不論在門口匾額、名片以及菜單上都有強調。

進入餐廳後，入口處與後方用餐處的擺設及裝潢風格不太一致
入口處雖然擺有一些用餐桌椅
但店家透過若干盆栽、大石以及昏暗燈光，營造出良好的遮蔽性
因此即便是鄰近於入口處，有著進進出出的人流
但還是能保有一些隱密空間。

接著是後方用餐區，牆面及天花板由粉紅以及白色組成
搭配黃光以及流動鏤空性裝潢，呈現溫暖和煦的感覺。

老式皮沙發以及復古餐桌，上頭還擺著熟悉的番茄醬和黑醋。

牆上或畫架上還掛著當年的老照片及畫作，有種時光倒流的感覺。

後院有庭園造景，一隅小小角落但滿精緻繽紛。

接著服務生送上菜單，翻開首頁，是餐廳歷史緣起
接著是販售的品項，有特餐、排餐以及單點等，種類相當多元。

我們分別點了A餐以及鱈魚套餐。
點完餐後，服務生便會送上餐具及餐墊。

鱈魚套餐是440元，需另外加10%服務費
套餐分別有麵包、濃湯、主菜、水果、甜點以及飲品。
一個套餐是附贈2個小餐包，服務生還特別交待是剛烤好。

裏頭包著奶油，吃起來甜甜油油的，很幸福。

服務生會等每道菜吃完，才會上下一道菜
用餐速度完全可以自己掌握。

接下來是濃湯。
金屬製的湯碗份量相當十足。

套餐所附的濃湯是一般口味，沒有鮑魚。
口感相當滑順，不會有勾芡或是麵粉所造成的不適感
口味也很溫和，不會過鹹或是過重奶油香味。

接著是主菜，餐盤相當有歷史。
上面有鱈魚、通心粉、玉米筍以及番茄沾醬。

鱈魚的麵衣相當特別，感覺是由麵粉及雞蛋調和。

鱈魚煎得很剛好，肉質也不錯，刀切下去不會散成一團。
唯獨有些詭異的是，麵衣有著明蝦的味道。

另外通心粉也煮得恰恰好，口感不會軟爛，口味也很溫和。
雖然有討人厭的青豆，但因為特殊料理方式，抹去了青豆味道。

另外是A餐的部分，價格是920元，需另外加10%服務費
套餐分別有沙拉、雞尾酒、麵包、濃湯、前菜、主菜、水果、甜點以及飲品。
沙拉有著許多冷盤素材集合，包含火腿、雞肉凍、鮑魚、生菜絲以及馬鈴薯泥等
這道料理滿挑個人口味的。

雞尾酒用了金屬杯裝著，金黃色的視覺很特別。
口感上很滑順，但是味道有點像藥水。

接著是麵包以及鮑魚濃湯，將鮑魚切成片狀，摻入濃湯內
鮑魚沒有過分腥味或調味，很自然融於濃湯中，滿順口的。

下一道是焗烤明蝦佐蘆筍
蘆筍經過處理，留下水嫩的核心。
明蝦的尺寸得宜，肉質也很有嚼勁，搭配香濃起司，撒上檸檬，別有一番滋味！

緊接著是主菜
是牛排以及通心粉，由於我不吃牛，就不多敘述了。

最後是甜點、水果以及飲品。
甜點是雞蛋布丁，口感不像大廠牌所推出的布丁，那麼柔軟
但卻有手作的樸實感，滿口濃濃的雞蛋味以及甜膩焦糖交織出很精采的味道。

飯後水果柳丁很甜，分量也給得很足。

另外飲品有咖啡及紅茶可以選擇。
我們都選紅茶，有淡淡的茶香，而且入喉不澀。

另外紅茶都是不加糖，因此服務生上菜時便會附上砂糖罐
但我建議不加糖，因為紅茶可以中和布丁的甜膩，相得益彰。

翻蓋式的砂糖罐長得很有趣。

整體而言，餐廳氣氛十分良好
踏進店裡，彷彿時光也凍結了。
擺設、燈光、餐具、音樂等等營造很好的氛圍，讓人彷彿置身於過去歲月
而餐點融合了臺式與西式風格，違和得恰到好處！
歡迎想體驗大稻埕老時光的讀者們衝一發！
吃完後，我們牽車時有經過新店，菜單已經與本店有很大的差別。
因此我們決定，下次可以再去嘗試！

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