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[食記] 台北大安-日式料理築地鮮魚延吉店

看板Food標題[食記] 台北大安-日式料理築地鮮魚延吉店作者
addaddress
(nut)
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地址:台北市大安區延吉街137巷29號
電話:02-2721 8915
用餐日期:2020.04

這是第一次到築地鮮魚用餐,食材比我想像中的新鮮,而且價位在寸土寸金的台北東區CP值算很高。

店員推薦吃海鮮丼,在菜單上沒有,但牆上有照片可以參考,一份500元。除了基本的生魚片,三隻天使紅蝦、海膽和干貝都非常新鮮,特別是海膽沒有刺鼻的藥水味還是尿騷味,唯一比較不習慣是它的醋飯比較溼一點。

味增魚湯是採無限供應自取的方式。

龍蝦沙拉大概跟其他的日式料理店來自同材料行,但它給的份量很大方。

唐揚炸雞表現中規中矩,是用雞腿排下去炸切片,但又跟便當店炸雞腿吃起來不太一樣。

吃鯖魚時發現裡面魚肉裡插了一條鋼絲,跟店員反應後表示可能是鯖魚廠商處理時的問題,最後那條魚是沒收費。

雖然有小插曲,但整體來說瑕不掩瑜,還是值得收進口袋的一家店。

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※ 編輯: addaddress (123.193.208.135 臺灣), 04/18/2020 14:51:24