[食記] 北屯2020台中米其林推薦東山棧
餐廳名稱:東山棧
消費時間:2020/09
地址:406台中市北屯區東山路一段380號
電話:(04)2239-9009
營業時間:11:00–21:30
每人平均價位:500
可否刷卡:可
推薦菜色:甕缸雞
完整圖文版:https://zebrapen11.pixnet.net/blog/post/360279726
台中往大坑的路上有許多家甕窯雞
剛得到米其林推薦的東山棧就在東山路一段上
穿越大門旁的車道,來到東山棧專屬停車場
平日用餐時間人也不少,走入店內可以聞到淡淡的柴香
服務人員熱情地遞上菜單
飢腸轆轆的我們什麼都想吃,就點了三人套餐
清炒綠竹筍
嫩嫩脆脆的筍子
和風過貓
和風醬汁搭配川燙過貓
清爽又開胃
紹興醉蝦
肥肥的紹興酒大蝦
雞油拌飯
豬油拌飯的翻版,使用雞油拌飯
飯軟硬適中,吃起來口味重
雞油麵線
比起麻油麵線我覺得雞油麵線更清爽好吃
福菜排骨湯
台中_201009_0021.jpg
酸菜為基底的排骨湯,喝起來不像酸菜白肉那樣往死裡酸
是淺淺的酸,又遠又近的那種饒人酸
整體菜色擺脫對於甕窯雞餐廳重口味、油膩膩的形象
東山棧古法甕缸烘烤、秉持不添加過多調味料
讓每道菜吃起來是很均衡、健康的味道
空間不會過於擁擠、化妝室使用免治馬桶
低調的掛著米其林必比登推薦
讓人很驚艷的甕窯雞,就算沒有必比登推薦還是會再回訪的店
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[食記] 北屯/東山棧甕缸雞米其林必比登皮脆多汁店名:東山棧甕缸雞 地址:台中市北屯區東山路一段380號 電話:0911-457-718 完整無音樂圖文版:4
[問卦] 這間甕窯雞好吃嗎小弟妹剛剛滑Youtube首頁看到的啦 台中北屯「東山棧 」 米其林必比登推薦欸 有人吃過嗎?- 餐廳名稱:福伯黃金雞 消費時間:2022年/1月 地址:台灣南投縣竹山鎮集山路一段1835號 電話:+8864 9262 4767 營業時間:09:30 - 19:00 (週五公休)
- 餐廳名稱:關子嶺竹香園甕缸雞-關嶺總店 消費時間:111年2月 地址:台南市白河區46-3號 電話:06-682-3100 每人平均價位:NT500元
- 餐廳名稱:懷香食堂 消費時間:111年4月 地址:台南市白河區65之4號 電話:06-682-2591 每人平均價位:NT500~800元
- 餐廳名稱:東山棧甕仔雞 消費時間:2022年/3月 地址:台中市北屯區東山路一段380號 電話:04 2239 9009 營業時間:11:00–21:30
- 餐廳名稱:東山棧甕缸雞 消費時間:2022年/10月 地址:台中市北屯區東山路一段380號 電話:04-2239-9009 營業時間:11:00–21:30
- 作者: roger31311 (Roger) 看板: Food 標題: [食記] 台中 北屯區│東山棧甕缸雞 時間: Sun Dec 25 10:31:43 2022 餐廳名稱:東山棧甕缸雞 消費時間:2022年/10月