[食記] 台北小南門花園thai thai 生吐司x泰咖哩

goodcutecat 發表於 2020/12/12 下午4:02:43

看板Food標題[食記] 台北小南門花園thai thai 生吐司x泰咖哩作者

(dora)時間Dec 12 16:02:43 2020推噓推:0 噓:0 →:0

餐廳名稱：花園thai thai
消費時間：2020年/09月
地址：臺北市中正區中華路二段1號 (近捷運小南門站 2號出口)
電話：(02) 2312 1000
營業時間：09:00-23:00
每人平均價位：500
推薦菜色：冬蔭功海鮮湯、咖哩官財板

==================================================

圖文好讀版:

https://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/353243698

==================================================

這天是朋友主揪的小型同學會，位在台北花園大酒店的一樓。對我來說，花園酒店像是中華路的地標，也像是進入西台北 (西門、龍山寺) 的門戶。

除了一樓我們要吃的花園 thai thai，Prime one牛排館也是一絕，算是有列在清單裡待某天有緣要來吃吃看的店。

花園 thai thai 主打生吐司與泰式咖哩，和咖啡甜點館共用空間，有獨立門戶可以進出，不需繞行花園酒店的門廳。

不過誠如照片所見，這個獨立門戶是設有台階的，要是無障礙需求者，仍然需要繞一下@@

那就來示範何謂繞一下好了XD 從花園酒店的迴車道往大門走。

大廳。

進入大廳後左手邊有這樣的迴廊，雖然知道按照方向感，花園 thai thai 與咖啡館就在迴廊盡頭可以逕自走過，還是忍不住駐足觀看介紹，是解釋西台北的古蹟群呀！曾經為文介紹，看了也心有戚戚焉。

會先穿過咖啡館，才到花園 thai thai，獨立的入口位於畫面左手邊。即便在一樓，採光還是很好。

用廣角鏡頭拍攝花園 thai thai 全景。

一般鏡頭拍攝。長形的結構，餐廳的盡頭則是木頭造型搭建的洗手間，相當寬敞，給無障礙需求者輪椅的迴轉空間也夠。

確實很貫徹酒店大名的「花園」意象，燈飾也有特色。

個人的餐具配置，湯匙和叉子鍍成金色，有點意思。

坐定後來看看菜單吧，以下菜單複製自官網。菜單的第一頁就是主打的生吐司系列。

精選泰式料理。

咖哩和沙拉。

四季豆、松阪豬和檸檬魚。

專門一頁的篇幅，又是咖哩的種類，這裡比單點貴了 $100 +10% 左右，是因為隨咖哩有附贈主食、前菜、飲料等等。

軟性飲料。

手沖咖啡系列。

義式咖啡，蠻複合式的。

冷熱茶類。

最後兼賣法式甜點，反而不是泰式的，我猜可能是和咖啡館合作的關係XD

隨咖哩附贈的前菜，酸酸辣辣相當開胃。

泰式手工蝦餅 $380 +10%

蝦餅共給六塊，附醬與高麗菜絲。

切個橫斷面，蝦餅是走厚實飽滿的路線，裡面還藏著花枝碎粒，增添鮮度和口感的豐富。

冬蔭功海鮮湯 $280 +10%

冬蔭功在北車新加坡美食那篇有介紹過，由南薑、香茅、檸檬葉 (冬蔭三兄弟)、青蔥、辣椒和魚露調製而成，也可以視為泰式的酸辣湯。酸辣開胃的味覺刺激之餘，香料給的香氣也是很重要的。

泰式青木瓜沙拉 $230 +10%

青木瓜絲的沙拉，吃來清爽沒啥負擔感。

香茅班蘭葉茶 $200 +10%

可選冰或熱，雙層的杯子設計，不知是否因此提升了保溫效果。附檸檬瓣及糖水給食客自行調整酸味及甜味。

泰式鮮蝦綠咖哩 $280 +10%

帶殼鮮蝦煮入綠咖哩之中。不同的咖哩有不同特性，綠咖哩不算少見，在長鼻子那篇也介紹過，係側重椰奶、新鮮香茅以及檸檬葉的香味，另外有茄子、魚露和羅勒甚至薑黃等組成。吃的時候要摸著咖哩剝殼，有些不順手XD

泰式檸檬魚 $380 +10%

檸檬魚也是泰式料理常見的選項，一樣也是檸檬和香料呈現酸、香、辣的泰式特性，花園 thai thai 的魚肉紮實。

泰式雞肉黃咖哩 $280 +10%

都已經是泰式餐廳了，這道咖哩還特別標榜泰式，我想可能是要跟店裡其他例如印度、印尼巴東咖哩作區別。加價 $100 可隨餐附贈前菜、湯品、甜點與 $200 內的飲品。咖哩雖微辣但還是濃醇順口，配飯很不賴。

燒烤松阪豬 $380 +10%

脆彈的松阪豬肉片有著燒烤後的香氣，配酸辣醬與高麗菜絲，邊上還有碟小沙拉。

咖哩官財板- 泰式雞肉黃咖哩 $280 +10%

以生吐司挖空，中間放入泰式雞肉黃咖哩，弄成類似台南美食棺材板的形式。邊上配的是粗薯條與高麗菜絲沙拉。從嵜本 (Sakimoto) 開始，生吐司似乎在台北颳起了一陣旋風。何謂生吐司呢？生吐司創始的「乃が美」負責人曾表示，開發商品時，命名為「生吐司」的用意其實是取自像「生巧克力」、「生焦糖」的「生」字意思，利用鮮奶與鮮奶油，呈現「濕潤、入口即化、一到嘴邊就融化般」的口感 (資料來源)。

不過我個人的感想，恐怕和許多也吃過生吐司的朋友雷同，這個「生」的程度，真的沒有生巧克力與巧克力拉開的差距那麼明顯。

羅勒打拋雞 $280 +10%

，轉寫成 kaphrao，直接音譯而來。其正式中文名字是「聖羅勒」，也是一種羅勒，和九層塔很像但同屬不同種的植物。近幾年台灣也開始栽種打拋葉，早期用九層塔混充的景象已少見，而且在真正的泰式料理上，其實泰國人不喜歡九層塔那樣濃烈的味道XD (資料來源)

後記：

算是輕鬆的用餐空間，常見的泰式口味也都能在這裡吃到，價格算是中高，有想嘗試生吐司配泰式咖哩的創意料理者可以參考參考。

==========

食物：★★★★

氣氛：★★★★☆

速度：★★★★

服務：★★★★

價位：★★★★

無障礙：★★★☆ 獨立的出入口有兩級台階，別說輪椅，嬰兒車都有點痛苦XD 無障礙需
求者只好繞行飯店大廳了。洗手間算寬敞。