[食記] 台北中山 鐵板教父謝樂觀 米其林餐盤

餐廳名稱：鐵板教父謝樂觀
消費時間：2020年/12月
地址：10491台北市中山區植福路215號2 F
電話：+886285027689
營業時間：11:30am~2pm,5:30pm~10pm
每人平均價位：2300起
可否刷卡：可
有無包廂：有
官網：https://www.facebook.com/ironchefteppanyaki/

https://i.imgur.com/9Ktudzw.jpg

再訪，沒指定，餐點依舊不差，值得推薦一下

這次其實很麻煩店家

人數多，而且餐點種類又不全一樣，有點為難他們，這樣其實很不好，不要學

但是依舊服務得很好

整個都很養生，甚至不提供咖啡，給的茶其實蠻好喝的，可以一直加

至於有人反應味道太淡，我覺得都可以反應，吃了二次，覺得味道不會淡

== 菜色 ==
藍龍蝦上面很不明顯的是飛魚卵，剛上菜還以為這龍蝦的膏怎麼那麼神奇

很明顯的是生鮮鮑魚

很明顯的是紫蘇海膽

很明顯的用干貝包

竹蟶 高級套餐才有的

牡蠣，好像煎餃

這鮑魚處理得很好，不同厚度會切開用不同火侯

畫盤

現打胡蘿蔔蘋果，好想再來一杯

就說牡蠣很像大煎餃吧

菜

高級5800套餐的魚湯

牛肉捲捲捲

牛肉捲，包剝皮辣椒

財務自由套餐的鴨肝

招牌牛肉捲，包飛魚卵跟紫蘇葉

財務自由套餐的A5和牛，跟A5上蓋肉

財務自由套的A5和牛上蓋靜置

財務自由套的A5和牛上蓋，做8分熟，不油又好吃

不分貴賤大家都有的蛋，蠻好吃

均富炒飯，人人都有，頗出色

糖加橄欖油，準備爆米花!

比影城屌的爆米花，沒有焦掉喔!!

人人平等芋頭甜點

忘了什麼木頭，用來泡茶的，應該沒有唬爛我

一堆一口香，用蒸的

一口香，要一口吃掉，很香喔，白色是野薑花

好喝的南瓜湯，可惜等到花兒都謝了

大家都有不重要的沙拉，芭樂切絲不錯，牙齒不好都咬得動

不重要但是很香的菇，人人有獎

蝦子分頭尾料理，火侯不同，便宜套餐才有喔

魚下巴，肉肥美，膠質多多，養顏美容，男女老少，通通都有

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