[食記] 桃園區 王品牛排

圖文網誌版：

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以下純文字：

消費日期：2021/03

店家名稱：王品牛排 桃園同德店

店家地址：桃園市桃園區同德五街69號3樓 (藝文特區中茂新天地)

店家電話：03 356 1887

營業時間：11:30-14:30；17:30-22:00

官網：https://www.wangsteak.com.tw/menu.html (可參考餐點圖片，比我拍的美多XD)

今天來被請客啦～然後也是我第一次吃王品牛排XD

要請客的人選擇王品牛排，那就愉悅的來我的王品牛排初體驗啦～

桃園店位於同德五街的中茂新天地3F，汽車可直接停於本棟地下室，消費滿1000元可折抵2小時。

門口

這樓還有老乾杯跟泰集泰式料理，泰集4年前有吃過一次。

菜單，依據主餐選擇從1390-1990元，需加10%服務費。

我們一共點了四個套餐，剛好主餐是兩個"王品牛小排佐犢牛肋排"跟兩個"黑松露紐約客牛排(12oz)"。

於是服務人員推薦我們可以選擇以下的雙人精選餐酒套餐，說沒有比較貴，還多了兩瓶酒？

由於付錢的人同意，於是我們就選了這個，但回來我發現明明比較貴啊？

單人=(1390+1690)*1.1=3388元；雙人套餐則是3872元"含"服務費，等於用484元買了一瓶酒？就姑且當作這酒很厲害囉~

由於我們開車，就把酒外帶了。

聽完服務人員一番介紹後，選的是雅倫布酒莊維田粉紅氣泡酒跟銀影酒莊夏多娜白酒 (梅洛&吉揚因廠商斷貨沒有喔)。

包裝蠻精美的，要直接送人也完全可以。

微甜粉紅氣泡酒據說這次情人節檔期大人氣，粉紅色的甜甜酒很受女生歡迎，但我不是選這支XD

檸檬水/餐前氣泡飲/烤麵包 (以上皆可續)

氣泡飲甜甜的還蠻好喝的；烤麵包有點不夠熱，融奶油困難，外皮有點小硬。

沙拉：香蘋蘿美鮭魚

煙燻鮭魚+生菜，裡頭有一小朵可食用的夏堇花。

餐點上桌後，服務生會前來現刨起司。

依個人喜好淋上胡麻醬

沙拉：香煎干貝杏鮑菇

有蘑菇/杏鮑菇/秀珍菇，看官網圖片有香菇，應該是依當天食材稍有不同。

再放上一顆干貝，點綴玉米苗跟我忘了是什麼的黑色網狀物，佐上似甜辣醬的sauce。

玉米苗一開始我吃了一口，覺得好像不太能吃，就先擺到一旁了。

結果服務人員見狀上來關心，是我以為不能吃還是最後才要吃。

並表明這是可以吃的，入口後會先苦後甘，是蠻具特色的食材，叫我一定要吃！

沙拉：綠胡椒燻鴨胸溫沙拉

使用baby生菜的溫沙拉，需把周邊脆餅用碎後再一同食用。

湯品：海鮮清湯

上桌時才淋上熱湯，內有蝦/九孔/魚片，湯喝起來就是昆布高湯的口味。

湯品：法式牛尾清湯

一樣是上桌才淋上高湯，上方為珍珠洋蔥。

因為不敢吃牛尾沒有點，只喝了一口湯，相較海鮮清湯，我比較喜歡牛肉清湯的味道。

湯品：法式麵包玉米濃湯

上來是湯品填充於麵包內，為整顆皆可食用的，但整個吃完應該也飽了吧。

不過根據喝的人表示，就是很普通的玉米濃湯囉，她不會再點第二次了。

湯品：松露蕈菇濃湯

也是上桌後才淋上濃湯，看起來蠻濃郁的，連盤子都有做搭配。

輕飲：酸梅湯冰沙

同時開始做主菜的配料準備，要上主菜囉！

黑松露紐約客牛排12oz

黑松露是牛排上來之後，服務人員會拿個裝松露的罐子夾取部分放上，還真想請她整罐留下XD

王品牛小排佐犢牛肋排，搭配蒜片/酒醋醬/跟用來包肋排方便拿取不沾手的鋁箔紙。

犢牛肋排下方有鋪洋芋泥，旁邊那塊是蜜地瓜，吃起來帶有柑橘味，不過超甜的我無法。

上桌之後，服務人員皆會先切開主餐確認熟度可以接受後才離開。

黑松露紐約客牛排蠻厚的，熟度可斟酌一下，我們是依照服務人員建議的五分熟，吃起來厚實過癮，再往上的熟度可能會咬的比較辛苦 (發現我沒拍到切開的剖面圖，只錄了限動XD)

另一個主餐牛小排的部分吃起來覺得還好，倒是犢牛肋排口感很嫩，搭配酒醋醬又是另一種層次。

甜點：熔岩巧克力冰淇淋

顧名思義切開是流出的狀態，巧克力香氣明顯，吃了一口對我來說還是太甜。

甜點：覆盆子乳酪蛋糕

本來是想點焦糖檸檬千層的，因為喜歡千層蛋糕，但服務人員提醒酸度較高，沒很愛酸的我立馬就改變主意了。

我也喜歡乳酪蛋糕，就改點覆盆子乳酪蛋糕，搭配上多種水果以及中間夾覆盆子果肉跟慕斯，中和口感酸甜酸甜。

上方最右邊的蛋白餅建議先食用喔，不然到後面就軟掉了。

飲料：冰釀咖啡

冰塊用的也是咖啡冰磚，不加糖奶喝起來不酸不苦澀，對我來說是一杯好喝的黑咖啡。

飲料：耶加雪菲

這邊發生了小插曲，這杯咖啡的主人居然把旁邊用來聞香的咖啡粉給加進去了啊啊啊，還想說怎麼喝起來滿嘴都渣，簡直笑翻XDD

在服務品質至上的王品，當然是有獲得新的一杯，特別在此也提醒大家 (是說應該沒人那麼呆吧(誤))XD

飲料：紅玉冷泡茶

一樣也是用茶的冰磚，入口細嘗清爽回甘，喜歡！

整體而言，王品的服務不用說，餐點也有一定品質。

若是有慶祝或是宴請的需求，應該也不失為一個好選擇，算是安全牌？

結帳下載王品app好像還有一些優惠還是集點，當然不用自己掏錢的話，肯定是更開心的XDDD

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