[食記] 台中 沙鹿 饗鍋物料理

名稱：饗鍋物料理
消費時間：2021 年/ 04月
地址：433台中市沙鹿區北勢東路331號
電話：04 2652 2225
營業時間：11:30–15:00, 17:00–22:00　假日11:30–22:00　週
四公休(暫時性因應政府停水)
價位：169~1000

【台中】饗鍋物料理｜爆香石頭火鍋不只好吃，還能搭配銅盤燒肉｜沙鹿火鍋推薦

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今天拜訪的是位於沙鹿北勢東路上的「饗鍋物料理」，大家有沒有發現，最近阿君還滿常去沙鹿吃美食的呢？因為搬來台中之後才發現，比起市中心，沙鹿反而有不少特別卻又平價的好店，而這次要介紹的「饗鍋物料理」，就是這樣的一間店。

「饗鍋物料理」就在靜宜大學附近，附近的馬路都可以路邊停車，所以要來用餐還挺方便的。不過這排都是吃的，看起來很競爭啊！

饗鍋物料理用餐環境
一進去就會看到這個立牌，看來店家防疫做的很確實呢！

門口看起來雖然空間不大，但一走進去會發現，裝潢很有質感，尤其是用餐空間，非常的寬敞呢！

座位都是以四人桌為主，吧檯區這邊還有設計搭配高腳椅的單人座位。

饗鍋物料理菜單
饗鍋物比較特別的是，他們除了火鍋外，居然還有銅盤烤肉，另外火鍋湯底有多達十一種，讓喜歡想來點不一樣湯頭的老饕，有更多的選擇。
選完湯底可以選主餐、附餐，以及右邊區塊的加點區。

他們也有提供類似海陸總匯的豪華雙人套餐，價位為999起。

上菜囉！
只要點火鍋就一定會有附贈小菜（涼拌豆芽），吃起來鹹辣鹹辣的很開胃。

這是我選的附餐，烏龍麵跟王子麵，還有搭配燒肉用的洋蔥及燒肉醬汁。

菜盤一端上來還以為份量沒有很多，後來才發現原來下面有滿滿的菜。

爆香石頭湯
熱鍋之後會先炒上洋蔥、蔥花、蒜末等辛香料，最後再加入高湯。
用爆香石頭湯來涮食材的話，不用沾醬就很夠味唷。

還且還有正妹服務（被打）

居然有我超愛的水蓮，很多火鍋店的菜盤都沒有水蓮呢。

板腱牛肉
油花不算特別多，但是分佈的很細膩，涮到約七分熟的時候，吃起來口感軟嫩又有彈性，不管是拿來烤肉還是煮火鍋都合適。

烤之前先用醬汁泡過再上去烤。

他們的銅盤烤肉也是用原肉現切的肉片，所以吃起來不會像韓式燒肉店，那樣的重口味，反而能吃到牛肉最純粹的香味。

柔嫩的肉片包上爽脆感十足的洋蔥，還有帶點酸味的番茄，咬起來不但口感富有層次，吃起來也比較不膩口。

牛肉純沾醬提味也很好吃。

梅花豚肉
雖然是價位最實惠的豬肉，不過品質真的沒話說，不論是烤還是煮，都是順口且鮮嫩多汁的。

蜂蜜檸檬冰茶/大麥紅茶
蜂蜜檸檬冰茶很有飲料店的水準，喝起來剛好可以搭配銅盤烤肉來解膩，檸檬香氣與蜂蜜交織而成的淡淡香甜，真是夠清爽的。

甜點
甜點是香草口味的冰淇淋跟葡萄口味的果凍，老婆超愛果凍的，超級Q彈，不會過硬也不會像布丁那麼軟，剛剛好。

整體來說
「饗鍋物料理」雖然遠離台中市區，但相對來說，餐點的價格也沒市區那麼高，裝潢簡約又有質感，椅子還是沙發的呢，坐起來超舒服的啦！
店內雖然沒有提供醬料、飲料可以自行取用，不過卻有搭配好了的特調醬料，以及頗具水準的飲品，讓整個用餐品質提升許多。目前饗鍋物有推出只要169元的商業午餐，以及四月消費滿額戳戳樂活動喔！喜歡吃火鍋的朋友可不要錯過囉。

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有夢想就有追求，在追求中成就自己的夢想，人嘛就是吃喝拉撒，
悄悄的體態走了，正如脂肪悄悄的來；我揮一揮蝴蝶袖，嘴咬著一片雞排。
一個平凡上班族的吃喝玩樂
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