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[食記] 桃園八德區。大湳小林雞排/肉羹

看板Food標題[食記] 桃園八德區。大湳小林雞排/肉羹作者
larle
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餐廳名稱:大湳小林雞排/肉羹
消費時間:2021年/6月
地址:桃園市八德區廣福路107號
電話:03-3615757
營業時間:11:00-18:30(六日到14:00), 週四公休

圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2021/06/blog-post_13.html

未曾聽聞板友提及這家店,純因電視節目介紹而得知,查詢網
路食記內容讚不絕口,令人好奇前來。

  這裡賣的品項其實不多,有滷肉飯、肉羹及雞塊等,再去做排
列組合。攤上有懸掛人氣排行榜,如陷入選擇障礙可試著參考。

轟炸雞蛋飯 65元 黯然銷魂飯 50元

https://i.imgur.com/MEe0EWb.jpg


轟炸雞蛋飯為炸雞塊加滷肉飯和滷蛋,無論電視節目或網路食
記都大讚裝到紙盒蓋不上。事實上裝一盒飯再放上六七塊頗佔體積
的炸雞塊,這樣紙盒蓋不上是什麼了不起的事嗎?我自助餐夾個糖
醋排骨的時候,也常蓋不太上啊?

  回到食物本身。炸雞塊外皮酥而無油,雞肉偏乾硬。滷蛋有網
路評價說單吃太鹹,吃了一口發現根本沒入味。滷肉飯的肉臊以肥
肉丁為主,偏彈而非化口路線,滷汁較淡而顯得油膩,不易吃多。

https://i.imgur.com/l97Y9jC.jpg


  黯然銷魂飯可能是指賣相,在我打開上蓋看到內容物時,心情
的確變得黯然。黯然銷魂飯由麻辣醬、大腸、肉羹及滷肉飯所組成
,當中以肉羹相對合喜好,大塊紮實足味。大腸味淡,不過軟彈無
臊。麻辣醬給得超少,基本上沒有存在感。滷肉飯如前述。

  特地到大湳一嚐,可惜不懂店前人潮及四點一顆星評價的緣由
。查詢資料發現中壢就有分店,頓時覺得這趟路跑得真冤。


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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※ 編輯: larle (111.251.168.215 臺灣), 06/13/2021 00:28:38

lkdsa06/13 15:02這家蠻普的,我看到也有網友這樣反應,不知紅啥

larle06/13 22:13重點是人潮還真的多