[食記] 新竹 老爺酒店明宮粵菜廳，烤鴨兩吃

餐廳名稱：新竹老爺酒店 明宮粵菜廳
消費時間：2021年/5月
地址：新竹市東區光復路一段227號3樓
電話：03-563-1285#340

圖文網誌 > https://travelerliv.com/blog/post/231152812

之前在itf買了很多張老爺酒店集團的聯合餐飲券，剛好到新竹找朋友，乾脆來新竹老爺酒店的明宮粵菜廳，品嚐片皮烤鴨兩吃，還附港式點心。

持聯合餐飲券可以在新竹老爺酒店三選一使用，Le Café咖啡廳假日自助午餐或晚餐2客或明宮粵菜廳烤鴨兩吃乙客或中山廳會席乙客，平假日都可以使用，我們選擇的是明宮粵菜廳烤鴨兩吃乙客。隨餐還會附贈兩樣港式點心，當天的服務人員也有提供茶水給我們。

憑餐券附贈兩樣港式點心，選擇的有蝦餃、蘿蔔糕、桂花紅豆糕跟芝麻球，如果種類可以再多一些會更好。大家如果覺得吃不夠也能從菜單內加點。

決定好茶水、港點跟片鴨兩吃之後，師傅立刻推著香噴噴的烤鴨過來，朋友也看得嘖嘖稱奇。

看著師父跟旁邊的助手流暢地片皮跟包裹的動作，我跟朋友早就忍不住口水直流。

由餅皮包覆著甜麵醬、蔥白、小黃瓜段跟片皮鴨肉，吃起來鹹香入味，越吃越滿足。唯一可惜的地方就是鴨肉的甜味比較淡，不然整體會更加分。

第二種吃法，我們選擇的是鴨粥，隨餐附有一小碟蔥花跟炸春捲皮。

入口相當溫潤滑順，特別是煮得很軟爛的粥，加上剁得很碎的鴨肉，喝起來很順口。

在品嚐烤鴨之餘，我也沒忘記另外兩份港式點心。Q彈香甜的蝦餃，絕對值得點一份來品嚐。

表現得差強人意的蘿蔔糕，則是錯過都不會可惜。

最後，用香片熱茶沖淡口中的氣味，把沒吃完的烤鴨通通打包，讓朋友當做晚餐跟宵夜。持一張餐券可以吃兩餐，真的很划算。

--