[食記] 台南 長榮大學蒜頭飯 歸仁古早味小吃

餐廳名稱：長榮大學蒜頭飯
消費時間：2021年/10月
地址：台南市歸仁區長榮路一段279號
電話：06 278 2352
營業時間：平日10:00 – 15:00、17:00 – 20:30、週六下午不休息
每人平均價位：$35up
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：蒜頭飯

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圖文版：https://www.daisyyohoho.com/guiren-garlic-rice/

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這天先是到二仁溪走走，接著繞到歸仁長榮大學附近尋覓當地古早味，就是這間，長榮大學沒有一個學生沒吃過的「蒜頭飯」這間蒜頭飯距離台南高鐵也不遠，如果是搭高鐵到台南玩，也可以在租了車後可以先來這邊這吃吃懷舊的古早味，再進到台南市區玩樂。而且一個便當 55 元起，有主菜還有滿滿的蒜頭飯，又香又飽足！

蒜頭飯位在長榮路一段上，聽朋友說，隔壁的抓餅也很好吃，可惜來的這天沒開，不然就一起給他買起來了！
蒜頭飯主要賣午餐及晚餐時段，週六的話下午不休息，週日則是公休日，如果是遇到週日就不用特地來朝聖囉。
餐檯上貼滿了自家的菜色，蒜頭飯鋪上主菜，從照片上看起來很美味啊！

這個是新推出的香煎鯖魚飯，感覺也是頗可口，沒想到小小的古早味小吃店，還會有新菜單的推出呢。

不知道是不是因為開在學區跟鄉下的關係，蒜頭飯菜單的價格真的是頗可愛的，銅板價的價格，怕吃不飽，還可以再單點油豆腐、香腸、魯蛋等等。想吃台南在地虱目魚粥也有，而且魚肚粥一碗才 $80，跟台南市區那些知名虱目魚店的阿堂、阿憨鹹粥比起來是便宜多！

滷排骨蒜頭飯 $55
滷排骨蒜頭飯，一個便當 $55 元？天啊！我覺得很可以欸！雖然配菜只有酸菜跟麵輪，稍嫌單調了些，但麵輪很 juicy，入味又好吃。而且蒜頭飯的份量很多，連滷排骨都是大到幾乎把整個便當盒都蓋住，所以以這個銅板價來說，我覺得很可以，C/P 值很高！
吃吃看蒜頭飯，特殊帶有一點甜味的醬汁及蒜頭香氣，搭配上粒粒分明的米飯，軟硬度適中，蒜頭邊咀嚼邊散發出來蒜香，不會太重口味，搭配鹹甜的酸菜一起入口，更增添了口感、更清爽好吃，吃多了也不膩口！
滷排骨看起來很大塊、很可口的樣子，顏色也是看似久滷的入味程度，不過實際上吃起來有一點點乾薄，味道普普通通。相較於蒜頭飯的香，這個滷排骨似乎是有一點點小扣分的，但價格真的便宜拉。

滷雞腿蒜頭飯 $60
滷雞腿，雞腿很大一隻，咬一口就骨肉分離，不過就是肉也是有點乾柴，不知道是不是滷得太久的緣故呢？

味噌湯 $10
一碗 $10 元的台式味噌湯，裡頭有油條跟豆腐，但是料不多，味道也偏淡，不過一碗不過 $10 元，湯量給很多，其實也沒什麼好抱怨的拉。

第一次來吃歸仁吃蒜頭飯，覺得古早味的懷舊滋味真的不錯，不過地點真的是有點遠...，如果喜歡古早味美食的，有順路到歸仁或長榮大學的話可以吃吃看！

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